Iki minangka salmon mulia, sing diarani Pomors "salmon" sadurunge bangsa Norwegia sing cerdas, sing banjur promosi merek kanthi jeneng sing padha ing Eropa kanthi skala gedhe.
Deskripsi salmon
Salar Salmo (salmon), uga dikenal para nelayan minangka Atlantik utawa salmon danau, minangka anggota saka genus salmon saka kulawarga salmon lan kalebu iwak sing diresiki sinar kasebut. Ichthyologists, sawise nganakake analisis biokimia, nyathet bedane antara salmon Amerika lan Eropa, dipérang dadi sepasang subspesies - S. salar americanus lan S. salar salar. Kajaba iku, umume ngomong babagan 2 bentuk salmon Atlantik, anadromous lan banyu tawa / lacustrine, sing nomer loro sadurunge dianggep spesies independen. Saiki salmon danau penduduk diklasifikasikake dadi morph khusus - Salmo salar morpha sebago.
Katon, ukuran
Kabeh anggota genus Salmo (lan salmon ora dikecualikan) duwe cangkeme gedhe lan balung maxillary sing dawa ngluwihi garis vertikal ing ujung mata. Iwak sing luwih tuwa, untune luwih kuwat. Lanang sing wis diwasa kanthi seksual nganggo sandhangan sing apik banget, lungguh ing pucuk rahang ngisor lan "diasah" ing ngisor rahang ndhuwur.
Awak salmon sing dawa dawa dikompres ing sisih lan ditutupi timbangan perak ukuran medium. Dheweke gampang dikethok lan dibunderake kanthi sisir sisir. Garis sisi (gumantung saka ukurane individu) udakara 110-150 timbangan. Sirip panggul, cacahe luwih saka 6 sinar, ana ing sisih tengah awak, lan sirip dada ing sangisore garis tengah.
Penting Sirip adiposa cilik sing tuwuh ing sebalik anal lan ing mburi sirip dorsal minangka tandha salmon sing kalebu genus salmon. Sirip caudal, kayata salmonid liyane, duwe kedudukan
Ing segara, sisih mburi salmon Atlantik diwasa biru utawa ijo, sisihane perak, lan weteng mesthi putih. Ndhuwur, awak disebar karo bintik-bintik ireng sing ora rata, sing ilang nalika nyedhak ing tengah. Spotting biasane ora katon ing sangisore garis sisi.
Juvenil salmon Atlantik nampilake warna (parr-mark) tartamtu - latar mburi peteng kanthi 11-12 titik transversal. Para pria arep ngijolake prunggu, entuk bintik abang utawa oranye lan sirip sing luwih kontras. Ing wektu iki ing pria, rahang ditekuk lan dawa, lan tonjolan bentuk hook katon ing sisih ngisor.
Spesimen diwasa, lemak tuwuh luwih saka 1,5 m lan bobote luwih saka 45 kg, nanging umume, dawa / bobot salmon ditemtokake dening kisaran lan kekayaan basis pakan. Contone, ing Rusia, ukuran salmon danau beda-beda sanajan ana kali: ing kali kasebut. Ponoy lan R. Ora ana luwih saka 4,2–4,7 kg iwak ing Varzuga, dene salmon dipanen ing Onega lan Pechora, sing bobote 7,5-8,8 kg.
Ing kali sing mili menyang Segara Putih lan Barents, umume wong loro gedhe lan cilik (godhong lan tinda) urip, udakara udakara setengah meter lan bobote nganti 2 kg.
Gaya urip, prilaku
Ichthyologists setuju kanggo nganggep salmon minangka spesies anadrom sing akehe, gravitasi bentuk banyu tawar nalika urip ing tlaga gedhe. Sajrone musim pakan ing perairan segara, salmon Atlantik mburu iwak cilik lan krustasea, nyimpen lemak kanggo pamijahan lan musim salju. Ing wektu iki, dheweke mundhak kanthi cepet kanthi dhuwur lan bobote, nambah paling ora 20 cm saben taun.
Iwak nggoreng iwak ing segara wiwit 1 nganti 3 taun, tetep cedhak karo pesisir lan ora mudhun luwih saka 120 m nganti umure subur. Kanthi wiwitan diwasa, salmon enom cepet-cepet nyusuki kali, ngatasi udakara 50 km saben dinane.
Menarik. Antarane salmon, ana jantan kerdil sing tetep urip ing kali lan durung nate weruh segara. Munculé "kerdil" diterangake kanthi banyu adhem sing gedhe banget lan kekurangan panganan, sing nundha pematangan remaja.
Ichthyologists uga ngomong babagan musim salju lan musim semi bentuk salmon Atlantik, sing beda karo tingkat kadewasan produk reproduksi, amarga wiwit ngasilake ing macem-macem wektu taun - ing musim gugur utawa musim semi. Salmon tanpa landhesan padunungan, sing luwih cilik, nanging luwih cetha anadromous, manggoni Onega, Ladoga lan tlaga lor liyane. Ing kene dheweke mangan supaya bisa ngasilake ing kali sing paling cedhak.
Suwene ora salmon urip
Umume salmon Atlantik ora urip luwih saka 5-6 taun, nanging bisa (kanthi kombinasi faktor sing disenengi) urip kaping pindho, nganti 10-13 taun.
Habitat, papan dununge
Salmon duwe jembar sing jembar saka sisih Lor Samodra Atlantik (ing endi wujud anadrom) lan sisih kulon Samodra Arktik. Ing pesisir Amerika, spesies kasebut disebarake saka kali kasebut. Connecticut (kidul) menyang Greenland. Salmon Atlantik ngasilake ing akeh kali Eropa, saka Portugal nganti Spanyol nganti cekungan Laut Barents. Wangun lacustrine ditemokake ing waduk banyu tawar ing Swedia, Norwegia, Finlandia lan Rusia.
Ing negara kita, salmon danau manggon ing Karelia lan Semenanjung Kola:
- Tlaga Kuito (Ngisor, Tengah lan Ndhuwur);
- Segozero lan Vygozero;
- Imandra lan Watu;
- Topozero lan Pyaozero;
- Nuke lan Sandal;
- Lovozero, Pyukozero, Kimasozero,
- Ladoga lan Onega;
- Janisjärvi.
Ing wilayah Federasi Rusia, salmon ditambang ing kali Laut Baltik lan Laut Putih, Pechora, lan uga cedhak pesisir Murmansk. Miturut IUCN, spesies kasebut dikenalake ing Australia, Selandia Baru, Argentina lan Chili.
Diet salmon Atlantik
Salmon minangka predator khas sing mangan segara. Logis yen panyedhiya utama protein kewan yaiku urip laut (iwak sekolah lan invertebrata cilik):
- sprat, herring lan herring;
- gerbil lan mambu;
- echinodermia lan krill;
- kepiting lan urang;
- stickleback telung spined (ing banyu seger).
Menarik. Ing peternakan iwak, salmon akeh panganan karo urang, sing nggawe shade daging iwak dadi jambon.
Salmon Atlantik, arep ngasilake lan mlebu kali, mandheg mangan. Goreng ing kali duwe pilihan gastronomi dhewe - benthos, zooplankton, larva caddis, iwak cilik / krustasea lan serangga sing tiba ing banyu.
Reproduksi lan keturunan
Telur salmon wiwit wulan September nganti Desember, milih jeram / jeram sing cedhak karo pesisir kanggo pamijahan, sing dununge ing sisih ndhuwur utawa ing tengah kali. Salmon sing bakal ngasilake meh padha karo pejuang khusus - dheweke cepet-cepet nyebrangi lepen, nyusup ing watu lan badai air terjun, mlumpat nganti 2-3 m. Ora ana alangan kanggo iwak sing bisa ditanggulangi: duplikat upaya nganti kamenangan.
Salmon mlebu ing kali sing kuwat lan panganan sing apik, ilang tenaga lan lemu nalika nyedhaki titik pamijahan: dheweke ora bisa nglangi maneh kanthi cepet lan metu saka banyu. Sing wadon, wis tekan lemah pamijahan, ndudhuk bolongan amba (2-3 m) lan nuli sumeleh, ngenteni priya sing ngunjungi dheweke nalika surup utawa esuk. Dheweke pupuk bagian endhog sing diluncurake wanita sing bungah. Sisa kanggo dheweke nyapu endhog sing isih ana, lan sawise dibuahi, dibuwang lemah.
Kasunyatan Bocah-bocah wadon salmon Atlantik ngasilake (gumantung saka ukurane) saka 10 nganti 26 ewu endhog, dhiameter 5-6 mm. Salmon wis bola-bali ngasilake nganti kaping telu nganti kaping lima.
Amarga entuk reproduksi keturunan, iwak-iwak dipeksa kaluwen, mula bali saka telusuran sing lemes lan lara, asring nganggo sirip sing cilaka. Sawetara wong, umume wong lanang, mati amarga kesel, nanging sing nglangi segara cepet pulih - dheweke wiwit mangan enak, dadi lemu lan entuk klambi perak sing biasane.
Amarga suhu banyu sing sithik (ora luwih saka 6 ° C) ing papan pamijahan, pangembangan endhog bisa dicegah, lan larva mung katon ing wulan Mei. Para remaja ora beda karo wong tuwa sing biyen diklasifikasikake minangka spesies mandhiri. Ing sisih lor, salmon enom dijuluki parr, kanthi warna sing nyenengake - iwak duwe punggung lan sisih pinggir, dihiasi garis-garis transversal lan bintik-bintik bunder (abang / coklat).
Kamuflase motley ndhelikake bocah enom sing tuwuh ing watu lan tanduran akuatik, ing endi iwak urip suwe (wiwit setaun nganti 5 taun). Salmon diwasa menyang segara, nganti 9-18 cm lan ganti warna sing beda-beda dadi perak, sing diarani ichthyologists smoltification.
Parrs sing durung mlebu segara dadi lanang cilik, sing, sanajan cilik, aktif melu panularan, asring nyurung lanang-wadon anadrom gedhe. Kontribusi lanang cilik kanggo pembuahan endhog cukup signifikan, sing cukup dingerteni - lanang sing awake awake seneng banget gelut karo saingan sing padha lan ora nggatekake prekara cilik sing ana.
Mungsuh alami
Endhog salmon dikonsumsi sanajan lanang cilik saka spesies sing padha. Bakul sculpin, minnow, iwak putih lan perch ing larva lan goreng. Ing mangsa panas, taimen golek salmon parr. Kajaba iku, bocah-bocah enom salmon Atlantik dipangan kanthi nyenengake dening predator kali liyane:
- iwak coklat (bentuk banyu tawa);
- liwat char;
- pike;
- burbot.
Ing papan pamijahan, salmon asring dadi mangsa otter, uga manuk pemangsa - osprey, dipper, merganser gedhe lan elang buntut putih. Ing segara, salmon Atlantik ana ing menu kanggo paus pembunuh, paus beluga lan pinniped kayata segel dering lan kelinci segara.
Nilai komersial
Iki minangka pedagang Rusia sing, pirang-pirang abad kepungkur, nggawe duta besar salmon sing misuwur (kanthi gula), dadi iwak dadi panganan istimewa. Salmon dicekel ing Semenanjung Kola lan dikirim, sawise salting lan ngrokok, menyang ibukutha - kanggo mangan raja lan bangsawan liyane, kalebu para ulama.
Salmon Atlantik kanthi daging sing enak lan alus durung ilang regane komersial, nanging pusat reproduksi (wis digawe) dudu ing Rusia, nanging ing Norwegia lan Chili. Uga, budidaya industri salmon ditindakake ing Skotlandia, Kepulauan Faroe, Amerika Serikat (kurang) lan Jepang (kurang). Ing peternakan iwak, gorengan tuwuh kanthi tingkat astronomi, entuk 5 kg massa saben taun.
Manungsa waé. Spesies salmon Rusia ing kios kita teka saka Timur Jauh lan makili genus Oncorhynchus - salmon chum, salmon jambon, salmon kaos kaki lan salmon coho.
Kurangnya salmon domestik dijelasake kanthi beda suhu ing Norwegia, kayata, lan Laut Barents. Thanks kanggo Stream Teluk, perairan Norwegia luwih anget kanthi rong derajat: fluktuasi cilik iki dadi dhasar nalika ngasilake salmon Atlantik. Ing Rusia, dheweke ora entuk massa sing dibutuhake sanajan ngetrapake cara Norwegia sing pas.
Populasi lan status spesies kasebut
Uni Internasional kanggo Konservasi Alam percaya manawa negara populasi salmon Atlantik global (ing pungkasan taun 2018) paling ora dikepengini. Sabanjure, salmon danau sing dipanggoni (Salmo salar m. Sebago) kalebu ing Buku Abang Federasi Rusia ing kategori 2, amarga jumlahe saya suda. Ngurangi salmon banyu tawa udakara. Ladozhsky lan sekitar. Onega, ing endi keno sing durung pernah ana sadurunge dicathet, diwiwiti wiwit abad sadurunge lan nganti saiki. Luwih akeh salmon sing ditemokake, utamane, ing kali kasebut. Pechora.
Penting Faktor sing nyebabake nyuda populasi salmon ing Rusia yaiku mancing, polusi awak banyu, nglanggar rezim banyu kali lan perburuan (utamane ing taun-taun pungkasan).
Saiki bentuk banyu salmon banyu tawar dilindhungi ing Cagar Alam Kostomuksha (cekungan Pulo Kamennoe). Ichthyologists ngusulake sawetara langkah kanggo nglindhungi salmon tanpa landasan - berkembang biak buatan, cryopreservation genom, rekultivasi lapangan pamijahan, nglawan mancing ilegal lan nyekel kuota.
