Fitur lan habitat
Iwak Dorado urip ing segara lan samodra ing iklim tropis, seneng teluk cahya lan banyu sing anget srengenge, sanajan rasane enak ing lapisan sing adhem lan peteng ing jerone cukup.
Sajrone mburu aktif, iwak bisa nutupi jarak sing adoh. Wis ana kasus ketemu pelaut lan nelayan karo dorado ing Segara Ireng, nanging iki luwih nyimpang saka norma tinimbang migrasi. Perwakilan spesies kasebut duwe endhas pucuk lan sirip buntut, sing dipérang dadi rong bagéan.
Ing tampilan, dorado bisa diarani kuat lan medeni, luwih-luwih yen sampeyan nggatekake untu sing kuwat. Fitur iwak sing apik yaiku warnane - warna biru-ijo utawa perak-abu-abu padhang, nanging, sawise mati, individu kasebut wiwit ilang kanthi cepet lan dadi ora katon jelas.
Sirip iwak wernane jambon apik banget, lan sirip buntut sing ora biasa dinobatkan nganggo ujung putih. On foto iwak dorado biasane sirna, amarga gambar kasebut dijupuk sawise seda, yen ing gambar kasebut individu kasebut padhang, mula foto kasebut njupuk perwakilan spesies kasebut.
Awak Dorado wis rata ing sisih, lan "bathuk" jelas metu ing mripat. Sisik bergerigi gedhe lan andal bisa nglindhungi awak saka karusakan mekanik. Dawane maksimal bisa nganti 75 sentimeter. Amarga iwak iki luwih seneng panganan urip, rahang kasebut dilengkapi untu sing kuwat.
Ing kana, dununge iwak dorado - ing Mediterania, umume umume lan dikarepake banget kanggo rencana gastronomi. Nanging, spesies iki ora mesthi narik minat masarakat kanggo tujuan panganan; ing Roma kuno, dorado tumindak minangka kewan ingon. Para bocah enom kejiret ing papan padatan sing biasa lan digedhekake ing kolam omah sing asin.
Kajaba iku, dorado dianggep "santo pelindung" para penyayang enom. Legenda iki diwarisake kanthi turun-tumurun, nanging prasyarat wiwitan minangka papan emas sing mirip karo bulan sabit, sing ana ing antarane mripate iwak.
Sembarang pasangan kudu ngrasakake sajian daging iwak supaya hubungane kuwat lan dawa. Makane saiki akeh resep-resep iwak dorado, lan, mesthi amarga rasa sing enak banget.
Ana uga pendapat sing paling enak lan iwak dorado sing migunani yaiku, yen sampeyan nyekel wiwit wulan Juli nganti Oktober. Mungkin iki amarga ukuran iwak sing bisa dicekel sajrone wektu kasebut - ana individu paling gedhe - nganti 75 sentimeter.
Nanging, raksasa kasebut jarang didol ing toko, asring ing rak sampeyan bisa nemokake iwak, ukurane ora ngluwihi 40 sentimeter. Sanajan ukuran iki, perwakilan spesies kasebut bakal dadi paling enak yen wis mateng kabeh, tanpa dikethok (mung ngilangi jero).
Kanggo nggoreng, cukup kanggo nggawe sawetara potongan ing sisih, nambah uyah lan rempah-rempah lan lebokake ing oven nalika. Ngomong babagan keistimewaan spesies kasebut, ora ana sing nyebutake manawa sajrone urip, saben individu kalebu lanang lan wadon. Minangka aturan, jinis kelamin individu gumantung saka kombinasi kromosom sing ditampa saka wong tuwa nalika konsepsi.
Kajaba iku, ana cara kanggo mengaruhi endhog cahya, salinitas lan suhu, sing digunakake aquarists kanggo "program" jinis goreng ing mangsa ngarep ing tataran endhog. Nanging, faktor sing paling ora umum - faktor sosial - pengaruhe pangowahan jinis Dorado.
Minangka lanang nalika isih enom, iwak nindakake kabeh prosedur sing cocog karo iki. Nanging, ukuran wanita luwih penting tinimbang sing lanang, amarga kualitas lan jumlah endhog langsung gumantung karo ukuran peternak.
Mula, yen wis tekan suwene sing dibutuhake, dorado saka bocah lanang dadi bocah wadon. Uga, nalika ndeleng fitur iki, tanpa ngerti standar ukurane, ora bisa nggawe kesimpulan sing akurat babagan jinis iwak dorado sing jinis.
Karakter lan gaya urip
Iwak gedhe nggunakake umure kanthi jero. Dadi pamburu sing aktif, dheweke saben wektu pindhah supaya bisa menehi panganan. Digawa lunga nguber mangsa, dorado bisa mudhun nganti 150 meter. Sisik sing kuat ngidini ngrasakake kepenak ing jarak sing adoh saka permukaan.
Perlu digatekake manawa dorado ora mung iwak gedhe, nanging uga iwak sing cukup kuwat. Pramila nelayan sing mburu kudu duwe peralatan sing saya kuwat. Yen iwak nguntal pancing - enak, nanging sing paling angel durung bakal teka - kanggo nyeret raksasa ngaso ing kapal. Fishing Dorado dianggep angel banget.
Para bocah enom nglumpukake pirang-pirang wedhus, sing nganti saiki ora mudhun banget. Sajrone wektu anget, gorengan tetep ing sadhuwure ngisor pasir (tanpa nglangi luwih saka 20 meter) utawa ora adoh saka pesisir watu. Nalika wulan adhem wis cedhak, iwak lelungan adoh ing pantai.
Panganan
Dorado bisa ngembangake kacepetan kanthi cepet kanggo nggoleki mangsa kanthi nggunakake sirip sing kuwat lan awak otot. Ing umume kasus, target Dorado yaiku iwak liyane sing luwih cilik. Nanging, ora cukup kanggo nggayuh mangsa, nanging uga kudu dijaga.
Masalah iki ora diadhepi dening perwakilan spesies kasebut - untu gedhe sing kuwat ora ngidini korban ndhelik. Saliyane iwak, dorado bisa ngrayakake krustasea lan kabeh jinis moluska. Kadhangkala, wakil saka spesies kasebut mangan ganggang.
Urip ing kolam lan kolam gawean, ing endi iwak dikembangake kanggo kecantikan lan mancing, Dorado mangan panganan pelet lan sekaligus rasane normal. Mesthi wae, kahanan panganan sing becik kanggo dorado sing dikepung yaiku iwak sing padha karo alam liar.
Reproduksi lan umur pangarep-arep
Dorado enom, sing dawane ora ngluwihi 30 sentimeter, tumindak lanang ing game kawin. Biasane umure umure 1-2 taun. Yen wis tuwa, lan sing luwih penting - luwih gedhe, lanang dadi wanita lan nindakake peran iki uga wanita saka iwak liyane sing ditemokake saka endhog sing wis duwe peran iki.
Pemijahan ana ing antarane Oktober lan Desember. Ing wektu iki, iwak ing jarak sing adoh saka pesisir lan, asring, ing jerone gedhe. Larva Dorado katon agresif banget amarga operculum spiny lan tonjolan sing nyengsemake ing ndhuwur mata. Dawane tekan 1 sentimeter.
Tuwuh nganti 1,5 sentimeter, goreng dadi salinan iwak diwasa sing pas lan dikirim maneh menyang pantai. Kaping pisanan, dheweke nindakake fungsi lanang, mula mengko yen wis nggayuh ukuran sing dibutuhake, dheweke bakal nggawa keturunan kaya wanita. Umur individu sing sehat bisa dadi 10 taun.
Iwak kasebut entuk popularitas amarga daging sing lembut lan jus. Nanging, kangelan mancing ing kono nyebabake sing gedhe regane iwak dorado... Ing taun 80-an, pembiakan buatan spesies iki (kanthi nggunakake ciri fisiologis lan umur) dikuasai ing Eropa, sing mengaruhi akeh pertumbuhan masarakat.
Dorado lan bass laut minangka predator aktif, uga pesaing gastronomi, amarga gourmets asring mbantah babagan daging sing luwih enak. Saiki, sampeyan bisa tuku iwak dorado beku ing akeh toko panganan laut. Bobot umume wong sing ditawakake fluktuasi udakara 500 gram, nanging sampeyan uga bisa nemokake raksasa asli sing adol, nganti bobote pirang-pirang kilogram.
