Larang regane iwak segara halibut kanggo akeh nelayan iku memangsan sing dikarepake. Iwak iki kalebu kulawarga flounder. Iwak iki uga terkenal amarga komposisi kimia.
Apa iwak sing enak lan sehat halibut tibakke ora angel. Daginge meh ora ana balung, lan regane fillet digandhengake karo macem-macem jinis vitamin, asam amino, unsur mikro lan makro lan kandungan asam lemak omega-3 sing akeh.
Asam Omega-3 bisa normal banget metabolisme ing awak manungsa. Asam amino sing ana ing daging halibut nglindhungi pangembangan sel kanker. Daging iwak iki ora ngemot karbohidrat.
Ngonsumsi panganan sing rutin saka iwak iki ngidini sampeyan njaga sesanti nganti tuwa, kanggo mbuwang kekurangan vitamin D lan selenium. Iwak digoreng, dirokok lan diasinake. Didol, ana panganan kaleng ing minyak utawa jus dhewe.
Iwak kasebut ora bakal ilang rasa apa wae. Kaviar uga digunakake kanggo panganan, diasinake lan digunakake kanggo nyebar sandwich. Farmasi nggunakake lemak ati minangka sumber vitamin A. Halibut dikontemi tumrap wong sing kena hepatitis utawa penyakit saluran gastrointestinal amarga kandungan lemak sing akeh.
Fitur lan habitat
Iwak Halibut istimewa laut. Luwih seneng ana ing jerone jero kanthi kandungan uyah sing dhuwur, nanging ing mangsa panas nalika cuaca panas, wong diwasa uga munggah menyang zona tengah.
Individu saka spesies iki ditemokake ing sisih lor Pasifik lan samodra Atlantik. Sawetara wong seneng segara sisih lor minangka habitat wilayah: Beringovo, Barents, Okhotsk lan Jepang. Sisih ngisor, ing ngendi halibut nggunakake wektune, mesthi resik lan ora bisa dibuburake.
Wujude, gampang kanggo nemtokake duweke iwak iki karo spesies halibut. Katrangan iwak halibut menehi ide sing jelas babagan penampilane. Iwak iki duwe bentuk sing rata, asimetris, lan loro-lorone mripate mapane ing sisih tengen.
Cangkeme dibunderake lan duwe potongan jero ing mripat tengen. Cangkeme ngemot untu sing kuwat lan landhep. Wernane bisa wiwit ijo enom nganti ireng. Paling asring, warna kasebut gumantung karo warna lemah habitat individu kasebut. Iwak duwe warna mung saka mburi.
Uga ing tengah mburi ana garis kanthi tikungan sing landhep ing endhas. Wetenge putih utawa rada abu-abu. Sirip mburi dibentuk cekung. Jembaré wong iku sepertiga saka dawa awake. Wong diwasa cukup gedhe. Wakil laut biasane tuwuh nganti meter lan bobote ora luwih saka 4 kilogram.
Halibut kamuflase
Pendhudhuk ing samodra asring ngluwihi tandhingane dawa meter, lan bobote luwih saka 100 kg. Ana kasus ing sejarah nalika ana wong sing bobote luwih saka 300 kilogram dadi tangkepan. Ana 4 klompok perwakilan utama spesies iki:
- Halibut putih minangka wakil spesies paling gedhe. Ing kondhisi sing apik lan nutrisi sing apik, bisa nganti 5 meter kanthi bobot luwih saka 350 kg.
- Halibut panah yaiku individu cilik sing ora bobote 3 kg lan dawane 70-75 sentimeter.
- Halibut ireng yaiku halibut ukuran medium, dawane luwih saka sak meter lan bobote nganti 50 kg.
- Float Halibut minangka perwakilan paling cilik, kabeh jarang tekan kilogram kanthi dawane 40-50 cm.
Iwak sing digambarake Halibut fitur tartamtu, bentuk tengkorak sing wis diowahi, katon jelas.
Karakter lan gaya urip
Halibut uriplan mburu ing sisih ngisor. Jarang korban bisa uwal saka iwak iki. Nalika ngaso, iwak bisa katon alon lan kikuk. Nanging sanalika mangsane mlebu ing lapangan pamawas predator iki, jarak sing bakal ditindakake langsung.
Halibut ing sisih ngisor waduk
Sajrone periode sing ora aktif, iwak kasebut ana ing sisih ngisor; nalika nglangi, ana sisihane. Werna salah siji sisih, sisih endi sisih ngarep, duwe warna sing kuat, sing nalika peteng ngidini individu sing ndelok gabung karo warna sisih ngisor lan, ndhelikake, ngenteni nedha awan.
Sanajan umume spesies, sawetara wakil milih gaya urip sing ora lungguh lan kanthi tenang nemplek ing sisih ngisor, ngenteni mangsa, lan liyane nglangi ing kolom banyu kanggo golek panganan lan mburu iwak cepet sing aktif.
Nutrisi
Kabeh jinis halibut mesthi predator. Untu sing cetha bisa mburu iwak gedhe kanthi balung sing kuwat. Nanging pilihan spesies beda-beda:
- spesies iwak sing luwih cilik (pollock, flounder, salmon, herring);
- iwak udang, yuyu, kerang;
- cumi-cumi, gurita;
- plankton lan larva.
Diet protein sing akeh banget ndadekake iwak iki minangka produk panganan sing terkenal kanggo manungsa. Bagéan utama perikanan yaiku ing Greenland, Islandia lan Norwegia. Rusia uga melu mancing iwak iki. Halibut dicekel nganggo alat garis panjang lan trawl ngisor. Jumlah iwak sing ditangkep wis diatur kanthi ketat amarga penurunan populasi.
Lan sawetara spesies didhaptar ing Red Book lan tangkapane dilarang. Kanggo warga Rusia tengah, rega iwak halibut beku rata-rata 500 rubel per kilogram. Sanajan regane larang, iwak halibut sedhep, lan sing paling penting sehat. Dadi sampeyan kudu kalebu ing panganan paling ora sok-sok.
Reproduksi lan umur pangarep-arep
Kanggo nggayuh ukuran gedhe kaya ngono, iwak kudu urip luwih saka selusin taun, miturut ilmuwan, umure wong sing kondhisi bisa 30-35 taun. Ing sumber abad kepungkur, ana referensi kanggo individu umur 50 taun.
Nanging amarga kasunyatan manawa iwak iku migunani kanggo mancing, moro aktif nyuda ukuran populasi lan umur umure kulawarga. Amarga iwak luwih milih garis lintang sisih lor minangka habitat, lan suhu sing kepenak umume 3-8 ℃, pemijahan wanita bakal tiba nalika musim salju.
Siji wanita bisa ngeculake endhog setengah yuta nganti 4 yuta, umume sing digoreng sajrone pirang-pirang minggu. Tokoh kaya ngono mung ngandhakake babagan kesuburan wanita.
Para pria lan wanita wis diwasa seksual kanthi umur beda-beda, kanggo pria umur 8 taun, kanggo wanita 10-11. Kanggo pamijahan, wanita milih jugangan sing ora ana ing sisih ngisor. Dirilis iwak kaibut halibut ana ing kahanan ora bobot ing kolom banyu, lan pindhah kanthi pengaruh saiki.
Larva sing ditemoni mudhun menyang sisih ngisor, ing endi rupane ganti lan malih dadi wakil kulawarga sing lengkap. Sajrone periode kasebut, mripat ganti menyang sisih - iki fitur utama iwak yaiku halibut.
Iwak dadi jero banget sawise 4 taun. Nganti wektu iki, bobote lan dawa mundhak akeh. Iki dianggep tuwuh kanthi cepet. Tuwuh nganti 20 cm ing taun pisanan urip, ing pungkasan taun kapindho, individu nambah bobot lan dhuwure.
