Ana pirang-pirang spesies jamur sing bisa dipangan lan ora bisa dipangan tuwuh ing wilayah Federasi Rusia. Kasedhiya ing meh kabeh zona iklim lan kenal karo kabeh wong. Antarane macem-macem jamur kalebu jamur umum, agarik madu, chanterelles, sing angel ditemokake ing meh kabeh alas. Nanging ana uga jinis jamur langka, sing akeh duwe bentuk, warna, sifat sing ora biasa. Amarga macem-macem sebab, jumlahe sithik banget, mula kanggo nglindhungi lan nylametake saka punah, dheweke kacathet ing Buku Merah Rusia.
Boletus putih
Iki minangka jamur sing bisa dipangan sing ditemokake ing pirang-pirang wilayah ing Rusia. Werna jamur meh putih kabeh, mung kulit ing tutup sing bisa duwe warna jambon, kecoklatan utawa kekuningan, nalika priksa banget. Fitur sikil dhuwur kanthi kandel ing sisih ngisor. Sisih ngisor, cedhak karo musim gugur, asring duwe warna biru. Boletus putih ditemokake saka wulan Juni nganti September.
Payung jamur girlish
Minangka jamur "relatif", mula bisa dipangan. Jamur iki arang banget lan kalebu ing Buku Data Abang ing sawetara wilayah ing Rusia. Cukup gampang kanggo ngenali jamur payung. Topune putih lan duwe bentuk payung utawa lonceng. Meh kabeh lumahing ditutupi karo jinis pinggiran. Pulp jamur mambu kaya lobak lan dadi abang ing potongan kasebut.
Canine mutinus
Jamur mutinus angel dibingungake karo wong liya amarga bentuk mujur asli. Awak woh biasane wernane putih utawa jambon lan dawa nganti 18 sentimeter. Mutinus bedha amarga ora duwe topi. Nanging, ing kene ana sawetara bukaan. Sanajan ambu ora enak, mutinus anjing bisa dipangan, nanging nganti godhong endhog.
Mabur agaric
Jamur langka sing tuwuh sacara eksklusif ing lemah calcareous. Awak woh jamur gedhe. Topi kasebut tekan diameter 16 sentimeter, sikile abuh ing pangkal. Tutup lan batang kasebut ditutupi karo sisik flaky. Beda karo agarik mabur klasik, jamur kasebut ora duwe warna abang, uga bintik-bintik sing diucapake ing ndhuwur tutup.
Mesh kaping pindho
Nuduhake jamur phallomycete. Wutah iki tuwuh paling apik ing kayu utawa humus sing wis bosok, mula umume ana ing alas sing garing. Wangun jamur iku ora biasa. Ing negara diwasa, bagean sing tanggung jawab kanggo nyebarake spora digantung ing sangisore tutup nganti meh ing lemah. Jaring minangka jamur sing bisa dipangan. Amarga ora dingerteni, cacahe saya saya suda, asile kalebu ing Buku Data Abang ing sawetara negara.
Chestnut gyropor
Chestnut gyropor duwe bentuk klasik, kalebu sikil lan tutup sing pocapan. Lumahing tutup alus utawa ditutupi serat alus sing ora bisa ditemokake. Batang jamur duwe struktur spons, kanthi kosong ing njero. Yen wis diwasa, jamur gampang rusak. Pulp gyropore putih. Ing sawetara subspesies, warnane bakal owah banget nalika sayatan digawe.
Kisi abang
Jamur iki ora duwe tutup. Yen wis diwasa, awak woh dadi abang lan wujude werni. Strukture heterogen lan duwe bukaan, sing nggawe jamur katon kaya kisi. Daging spons duwe bau bosok. Teralis abang tuwuh ing kayu utawa godhong sing wis bosok, minangka jamur sing langka banget lan didhaptar ing Buku Merah Rusia.
Alpine Hericium
Ing njaba, landak kasebut mirip karang putih. Awak wohé putih murni lan ora wangi. Minangka papan tuwuh, jamur milih batang lan tunggul wit mati sing mati. Sanajan bentuk sing aneh, landak bisa dipangan, nanging mung nalika isih enom. Luwih becik ora mangan jamur umur tuwa lan diwasa. Jamur iki arang banget lan kacathet ing Buku Merah Rusia.
Kriting griffin
Ing njaba, jamur iki minangka tuwuhan sing ana ing bagasi wit. Ing negara diwasa, awak woh griffin bisa tekan diameter 80 sentimeter. Paling asring jamur iki tuwuh kanthi cepet ing oak, maples, beech lan chestnut sing lawas. Griffin kriting bisa dipangan, nanging arang banget lan ora dianjurake kanggo dikoleksi.
Biru gyroporus
Jamur kanthi tutup nganti diameter 15 sentimeter. Kulit tutup kasebut duwe warna kuning, coklat utawa coklat. Fitur khas yaiku perubahan warna biru nalika dipencet. Gyroporus biru beda-beda ing warna nalika awak dipotong. Kanthi nglanggar integritas, dicet saka putih dadi warna biru kembang jagung sing apik. Jamur iki bisa dipangan lan sukses digunakake sajrone masak.
Pistil sungu
Jamur iki duwe bentuk sing ora biasa lan ora ana tutup sing lengkap. Awak sing duwe woh tekan dhuwuré 30 sentimeter lan diameteré 6 sentimeter. Nalika isih cilik, lumahing njaba sikil wis alus, nanging mengko bakal dikerut. Werna jamur diwasa iku oker sing akeh. Iwak lele biasa bisa dipangan, nanging duwe rasa sing biasa-biasa wae.
Webcap ungu
Jamur kanthi tutup kain wungu peteng kanthi diameter 15 cm. Bentuk tutup beda karo umur. Ing umur dini, cembung, lan mengko cenderung kanggo sujud. Jamur kasebut tuwuh ing alas konifer lan godhong jembar ing pirang-pirang negara. Ing Rusia, iki nyebar ing bagean Eropa ing negara kasebut.
Kriting Sparassis
Wutah iki tuwuh ing oyot wit lan minangka parasit, amarga nyebabake bosok abang ing batang wit. Wis akeh jeneng populer, kayata "curly dryagel". Awak woh jamur iki akeh lan akeh tuwuh. Sanajan bentuk sing ora konvensional, sparassis kriting bisa dipangan. Jumlah sparassis iki mung sithik, mula kalebu ing Buku Abang Rusia.
Jamur sikil katun
Jamur sing bisa dipangan kanthi endhas nganti 15 sentimeter. Bentuk tutup beda-beda gumantung saka umur jamur. Rasane jamur iku biasa-biasa wae; ora duwe rasa lan ambu sing ora jelas. Nalika dipotong, pulp dadi abang banjur alon-alon dadi ireng. Tuwuh kanthi aktif sajrone musim panas, umume ing alas gundhul.
Porfirovik
Jamur kanthi endhas cembung utawa endhas. Lumahing tutup asring warna kastanye, ditutupi karo timbangan cilik. Daging porphyry putih kanthi nuansa coklat, nanging warnane bisa ganti kanthi cepet ing potongan kasebut. Jamur tuwuh ing lemah, luwih milih alas. Luwih umum ana ing cedhak batang wit, uga ana asale lan konifus.
Asile
Kondisi alam lan pengawetan habitat alami nyebabake panyebaran jamur normal. Sing terakhir gumantung kabeh marang wong kasebut. Akeh spesies sing lagi cedhak punah amarga deforestasi skala gedhe, kebakaran alas lan polusi lingkungan. Mung liwat upaya gabungan lan netepi langkah-langkah proteksi khusus, spesies jamur langka bisa disimpen lan bali menyang nomer asline.
