Salmon jambon (lat. Ukurane paling cilik lan perwakilan iwak sing kalebu genus salmon Pasifik (Oncorhynсhus).
Deskripsi salmon jambon
Salmon jambon utawa salmon Jambon minangka iwak kanthi tampilan sing cukup khas kanggo kabeh perwakilan kelas iwak sing nganggo endhas Ray lan urutan Salmoniformes.
Penampilan
Salmon jambon samodra dibedakake karo punggung biru utawa biru-ijo, sisih perak lan weteng putih... Sawise bali menyang papan pamijahan, warna iwak kasebut ganti. Salmon jambon dadi abu-abu pucat ing sisih mburi, lan weteng entuk warna kuning utawa ijo sing katon jelas. Bebarengan karo salmon liyane, salmon jambon duwe sirip adipose sing ana ing wilayah kasebut wiwit dorsal nganti sirip caudal.
Sampeyan menarik! Bobot rata-rata salmon jambon diwasa udakara 2,2 kg, lan dawane iwak sing misuwur paling gedhe yaiku 0.76 m kanthi massa 7,0 kg.
Karakteristik utama salmon jambon yaiku tutuk putih lan ora ana untu ing ilat, uga anané bintik-bintik ireng oval sing rada gedhe ing punggung lan bentuk sirip caudal sing bentuke V. Iwak kasebut duwe sirip dubur, diwakili dening sinar lembut 13-17. Sajrone migrasi menyang papan pamijahan, lanang salmon jambon nggawe bongkokan sing cetha banget lan bisa dibedakake ing wilayah mburi, amarga wakil saka spesies salmon iki diwenehi jeneng sing ora biasa.
Prilaku lan gaya urip
Salmon jambon luwih milih banyu sing adhem, mula suhu sing paling kepenak kanggo iwak kaya + 10-140SAKA. Nalika suhu mundhak dadi +260Saka ndhuwur, ana pati pati salmon jambon sing tiwas... Perwakilan urutan Salmoniformes nimpa banyu ing panggonan sing suhu banyu kurang saka 50C. Kondisi kasebut minangka ciri zona arus Kuroshio sing anget, dununge ing pesisir kidul lan wétan Jepang. Migrasi salmon jambon kurang akeh tinimbang, contone, ing salmon chum, lan wong diwasa ora munggah ing banyu kali sing akeh banget.
Pira salmon jambon urip
Umume wakil kulawarga kulawarga salmon sing cendhak, ora luwih saka telung taun, amarga salmon jambon wis diwasa seksual rong puluh wulan sawise lumaku ing perairan segara, lan sawise mung pamijahan sajrone urip, wong diwasa padha mati.
Habitat, papan dununge
Ikan anadromous, sing saiki dadi salah sawijining wakil paling misuwur saka genus salmon Pasifik (Oncorhynсhus), wis nyebar ing perairan pesisir Pasifik lan samodra Arktik.
Sampeyan menarik! Ing tengah abad kepungkur, pirang-pirang upaya dianugerahi salmon jambon ing kali kali ing pesisir Murmansk, nanging ora ana sukses sing signifikan ing acara iki.
Antarane liyane, wakil kulawarga salmon manggon ing Great Lakes ing Amerika Utara, ing ngendi ana sawetara wong sing ora sengaja dikenalake kanthi ora sengaja. Ing Asia, perwakilan iwak kelas Ray-finned lan urutan Salmoniformes disebar kanthi apik nganti Honshu.
Diet salmon jambon
Nalika tuwuh lan tuwuh, bocah-bocah enom salmon jambon pindhah saka mangan plankton lan benthos menyang zooplankton sing luwih gedhe lan macem-macem invertebrata akuatik, uga kabeh jinis iwak cilik. Nanging, pilihan diwenehake kanggo:
- larva chironomid;
- larva capung lan mayflies;
- lenggah;
- copepods cilik;
- harpaktis;
- wong cumacea;
- amphipods.
Panganan kanggo wong diwasa salmon jambon biasane macem-macem krustasea lan juvenil enom saka sawetara spesies iwak. Ing rak, wong diwasa meh bisa ngalih menyang panganan larva invertebrata benthic lan iwak.
Sampeyan menarik! Perlu dielingake yen sadurunge ngasilake, iwak mandheg mangan, amarga mandhegake organ pencernaan lan nyegah refleks panganan.
Ndhuwur papan sing paling jero, panganan tradisional biasane cumi-cumi, larva, bocah enom lan iwak cilik, kalebu teri sing luminous lan iwak perak.
Reproduksi lan keturunan
Ing tengah musim panas, perwakilan iwak kelas Ray-finned lan urutan Salmoniformes wiwit aktif mlebu banyu kali kanggo pamijahan, sing kedadeyan ing wulan Agustus. Kabeh fitur prilaku iwak kasebut khas kanggo salmonid, mula sadurunge mbuwang endhog, wanita kasebut nggawe sarang kanthi bentuk depresi ing sisih ngisor. Sawise endhog diwenehi, banjur dipupuk karo lanang, lan endhog dikubur, lan iwak diwasa mesthi ora bisa mati.
Sampeyan menarik! Ing proses muter menyang segara, ana pirang-pirang gorengan sing mati lan dipangan dening iwak utawa manuk pemangsa.
Sing wadon duwe wektu kanggo nyapu udakara 800-2400 endhog... Ikan goreng salmon jambon ing wulan November-Desember, lan wiwitane nggunakake zat sing ana ing kantung kuning telur kanggo nutrisi. Ing dasawarsa pungkasan musim semi utawa ing wiwitan mangsa panas, gorengan ninggalake sarang lan geser menyang segara kanthi pambiyantu aliran banyu. Dawane ing wektu iki 3 cm, lan awak ditondoi kanthi warna perak monokromatik tanpa anané garis-garis stres transversif kanggo wong diwasa. Juveniles mangan macem-macem plankton lan benthos.
Mungsuh alami
Kaviar salmon jambon dipangan kanthi akeh banget, kayata iwak Char Dolly Varden, char, uga spesies kayata lenok, greyky lan kunja. Sajrone minger menyang banyu segara, iwak salmon jambon aktif diburu kanthi iwak sing asma lan empun, uga sawetara spesies bebek lan gull liar. Sajrone periode segara, salmon jambon diwasa anadromous aktif dipangan dening sawetara predator akuatik, diwakili dening paus beluga, segel lan hiu herring. Ing papan pamijahan, bruwang, otter lan manuk garudha iku mbebayani banget kanggo iwak saka kulawarga salmon.
Populasi lan status spesies kasebut
Saka kabeh wakil salmon Pasifik, salmon jambon sing ditondoi ukuran paling cilik lan jumlah sing cukup gedhe, lan, antara liya, iwak kaya kasebut dadi tujuan nelayan komersial sing aktif. Ing kahanan alam, ana fluktuasi alami lan nyata ing salmon jambon, nanging risiko kepunahan spesies anadromus khas sing ora duwe bentuk banyu tawar saiki ora ana.
Nilai komersial
Daging salmon jambon nduweni ciri khas rasa sing pas banget lan cocog kanggo macem-macem cara masak.... Kaviar sing terkenal ing iwak iki minangka iwak paling gedhe ing antarane iwak sing kalebu ing genus Oncorhynсhus.
Ikan salmon jambon minangka iwak komersial sing paling penting, sing nyekel jabatan utama ing salmon, lan ing Kamchatka 80%. Wilayah utama kanggo nyekel salmon jambon isih dadi wilayah kulon Kamchatka lan sisih ngisor Amur. Nyekel iwak komersial sing larang regane ditindakake kanthi nggunakake segawon sing tetep, overhanging lan jaring sing mili. Indikator nyekel pirang-pirang taun duwe fluktuasi periodik sing khas.
