Lumrahe ngarani sturgeon minangka klompok spesies iwak saka kulawarga Sturgeon. Akeh wong sing nggandhengake bahan bakar karo daging lan kaviar, sing dihargai manungsa banget. Stabilgeon wis suwe dadi karakter folklore Rusia lan tamu sambutan ing meja elit lan tas dhuwit. Saiki, sawetara spesies Stewgeon wis langka, para ahli saka macem-macem negara ngupayakake nambah populasi.
Katrangan Sturgeon
Sturgeon - iwak gedhe kanthi awak memanjang... Iki minangka salah sawijining iwak tulang rawan paling tuwa ing Bumi. Leluhur langsung Stefanon modern frolicked ing kali bali ing jaman dinosaurus: iki dibuktekake kanthi ditemokake kaping pirang-pirang fosil balung wiwit jaman Cretaceous (85 - 70 yuta taun kepungkur).
Penampilan
Dawane normal awak saka wong diwasa nganti 2 meter, bobote udakara 50 - 80 kilogram. Baja sing paling abot sing ditangkep, nalika ditimbang, nuduhake bobote udakara 816 kilogram kanthi dawane awak meh 8 meter. Awak fusiform gedhe saka Stiffgeon ditutupi sisik, tuberkel balung, uga piring, sing ana timbangan kenthel (sing diarani "kewan omo"). Dheweke baris ing 5 baris longitudinal: loro ing weteng, siji ing sisih mburi lan loro ing sisih. Nomer "kewan omo" gumantung saka kagolong spesies tartamtu.
Sampeyan menarik! Awak, minangka aturan, diwarnai ing warna lemah ngisor - kanthi warna coklat, abu-abu lan wedhi, weteng iwak putih utawa abu-abu. Sisih mburi bisa dadi iyub-iyub ijo utawa zaitun sing apik.
Sturgeon duwe papat antena sensitif - digunakake kanggo ngrasakake lemah kanggo golek panganan. Antena ngubengi cangkeme cilik lan tanpa waos kanthi lambe sing kenthel lan daging, sing ana ing pungkasan moncong sing dawa lan dawa, ing sisih ngisor. Goreng lair kanthi untu cilik sing wis lemes nalika wis diwasa. Sturgeon duwe sirip sing atos, papat insang lan kandung kemih sing gedhe lan wis maju kanthi apik. Ing balung balung tulang, jaringan balung ora ana kabeh, uga tulang punggung (fungsine sajrone siklus urip iwak ditindakake dening notokord).
Prilaku lan gaya urip
Sturgeon urip ing jerone 2 nganti 100 meter, luwih seneng nginep lan mangan ing sisih ngisor. Amarga keanehan ing papan dununge, mula bisa dicocogake karo suhu banyu sing kurang lan keluwen sing dawa. Kanthi cara urip, spesies Stefgeon dipérang dadi:
- anadromous: urip ing banyu uyah gisik segara lan segara, cangkeme kali. Sajrone pamijilan utawa musim salju, dheweke munggah ing kali, asring nglangi jarak sing adoh;
- semi-anadrom: ora beda karo anadrom, dheweke ngasilake ing cangkeme kali tanpa migrasi ing jarak sing adoh;
- banyu tawa: sedhih.
Jangka urip
Rata-rata umur pegangan yaiku 40-60 taun. Ing beluga udakara 100 taun, Sturgeon Rusia - 50, Stabilate Stylate lan Sterlet - Nganti 20-30 taun. Jangka urip bahan bakar ing alam liar dipengaruhi dening faktor kayata iklim lan fluktuasi suhu banyu sajrone taun, tingkat polusi awak banyu.
Klasifikasi, jinis bahan bakar
Para ilmuwan ngerti 17 spesies urip. Umume sing didhaptar ing Buku Abang.
Ing ngisor iki sawetara bahan bakar umum ing Rusia:
- Stabilgeon Rusia - iwak, kaviar lan daging sing wis dawa regane kanggo rasane sing apik. Saiki lagi nyusupake punah. Antena, beda karo bahan liyane, ora tuwuh ing sakupenge cangkeme, nanging ing pungkasan moncong. Urip lan udur ing Laut Kaspia, Ireng, Azov lan kali gedhe sing mili: Dnieper, Volga, Don, Kuban. Dheweke bisa uga bisa diliwati lan ora lungguh.
Umume bahan bakar Rusia sing diwasa biasane ora ngluwihi 25 kilogram. Nduweni awak kanthi warna coklat lan abu-abu lan weteng putih. Isine iwak, krustasea, cacing. Bisa interbreed karo jinis liyane saka Sturgeon (Stellate Stiffate, Sterlet) ing kahanan alami.
- Kaluga - ora mung kutha ing bagean Eropa ing Rusia, nanging uga spesies kukuh sing urip ing Timur Jauh. Sisih mburi kaluga wernane ijo, awak ditutupi karo pirang-pirang jajaran timbangan balung kanthi eri lan kumis sing tajem sing ana gandhengane karo spesies bahan bakar liyane. Nutrisi. Panganan kasebut kanthi ngisep banyu lan narik mangsa. Saben limang taun, Kaluga wadon ngetokake luwih saka pirang-pirang yuta endhog.
- Sterlet - ciri khas spesies iki yaiku antena kanthi pinggiran dawa lan pirang-pirang piring balung. Ing sterlet, pubertas ana luwih dhisik tinimbang spesies Sturgeon liyane. Spesies banyu tawa sing umume. Ukuran rata-rata tekan setengah meter, bobote ora ngluwihi 50 kilogram. Iki kalebu spesies rentan.
Pérangan utama panganan kalebu larva serangga, lintah lan organisme bentik liyane, iwak dipangan nganti luwih sithik. Bester, jinis hibrida sterlet lan beluga, minangka tanduran sing misuwur kanggo daging lan kaviar. Habitat alam ana ing kali cekungan segara Kaspia, Ireng, Azov lan Laut Baltik, ditemokake ing kali kayata Dnieper, Don, Yenisei, Ob, Volga lan anak-anak sungai, Kuban, Ural, Kama. - Amur Sturgeon, Stefgeon alias Shrenk - mbentuk bentuk banyu tawar lan semi-anadrom, dianggep minangka sedulur sing cedhak karo Stefanon Siberia. Gill rakers Gamelan lan duwe 1 apex. Saiki wis cedhak punah. Dawane 3 meter kanthi bobote awak udakara 190 kg, bobot rata-rata bahan bakar biasane ora luwih saka 56-80 kg. Moncong memanjang bisa nganti setengah dawa sirah. Baris dorsal saka stalgeon ngemot 11 nganti 17 beetles, sing sisih tambahan saka 32 nganti 47, lan weteng saka 7 nganti 14. Dheweke mangan larva lalat caddis lan mayflies, crustacea, larva lamprey lan iwak cilik. Manggoni cekungan Kali Amur, wiwit saka sisih ngisor lan ndhuwur, nganti Shilka lan Argun, nalika musim anakan, bengok-bengok munggah menyang kali menyang wilayah Nikolaevsk-on-Amur.
- Stabilat Stabilat (lat. Stellatus Acipenser) Yaiku spesies anadromous Sturgeon, gegandhengan karo sterlet lan eri. Sevruga minangka iwak gedhe, udakara 2.2 m kanthi massa udakara 80 kg. Stabilat stellate duwe moncong memanjang, sempit, rada rata, nganti 65% dawane endhas. Baris kumbang dorsal ngemot saka 11 nganti 14 unsur, ing jajaran sisi ana 30 nganti 36, ing weteng saka 10 nganti 11.
Lumahing punggung wernane ireng coklat, sisihane luwih entheng, wetenge biasane putih. Diet saka stalate Stavateon kalebu crustacea lan segawon, macem-macem cacing, uga spesies iwak cilik. Sevruga urip ing cekungan segara Kaspia, Azov lan Ireng, kadang iwak ditemokake ing segara Adriatik lan Aegea. Sajrone musim kawin, godhong Stiffate Stunate kanggo Volga, Ural, Kura, Kuban, Don, Dnieper, Bug Kidul, Inguri lan Kodori.
Habitat, papan dununge
Area distribusi Sturgeon cukup jembar. Iwak urip utamane ing zona sedang (Stiffgeon ora krasa enak ing banyu anget) istimewa ing Hemisphere Lor. Ing tlatah Rusia, bahan bakar urip ing perairan Laut Kaspia, Ireng lan Azov, ing Timur Jauh lan kali-kali lor.
Sajrone musim kawin, spesies stereon sing dudu banyu tawa munggah ing sadawane kasur kali gedhe. Spesies iwak tartamtu diolah kanthi artifisial ing peternakan iwak, biasane ana ing kisaran alami spesies kasebut.
Diet sturgeon
Stabilgeon iku akeh banget. Diet biasane kaya alga, invertebrata (moluska, krustasea) lan spesies iwak ukuran sedeng. Sturgeon kasebut mung bisa nandur panganan nalika kurang kewan.
Iwak gedhe bisa nyerang unggas banyu kanthi sukses. Ora suwe sadurunge ngasilake, Sturgeon wiwit mangan kanthi intensif kabeh: larva, cacing, lintah. Dheweke cenderung entuk luwih akeh lemu, amarga sajrone ngasilake, napsu saka bahan cemara suda.
Mung sewulan sawise reproduksi, iwak wiwit dipangan... Panganan utama kanggo nggoreng Stefgeon yaiku kewan cilik: crustacea (cyclops) lan cladocerans (daphnia lan moina), cacing cilik lan krustasea. Tuwa, bahan bakar enom kalebu ing panganan krustasea sing luwih gedhe, uga moluska lan larva serangga.
Reproduksi lan keturunan
Sturgeon ngalami kedewasaan seksual ing antarane umur 5 lan 21 taun (mengko hawa luwih adhem, mengko). Badhak wadon ngasilake udakara saben 3 taun kaping pirang-pirang, kaping pirang-pirang umure, lanang - asring banget.
Sampeyan menarik! Macem-macem pamijahan Stefgeon bisa ditindakake wiwit wulan Maret nganti November. Pucuk pamijahan ana ing tengah musim panas.
Prasyarat kanggo pamijilan sukses lan mateng keturunan sabanjure yaiku kesegaran banyu lan arus sing kuwat. Brege Sturgeon ora bisa ditindakake ing banyu stagnan utawa uyah. Suhu banyu penting: kranjang sing luwih anget, kaviar luwih parah. Nalika digawe panas nganti 22 derajat utawa ndhuwur, embrio ora bisa urip.
Uga bakal narik kawigaten:
- Salmon
- Iwak mas perak
- Salmon jambon
- Tuna
Sajrone salah sawijine pamijahan, bahan bakar betina bisa nyelehake nganti pirang-pirang yuta endhog kanthi diameter rata-rata 2-3 milimeter, sing saben bobote udakara 10 miligram. Dheweke nindakake iki ing celah sisih ngisor kali, ing antarane watu lan ing sela-sela watu gedhe. Endhog caket tetep nemplek ing landasan, mula ora digawa kali. Pangembangan embrio luwih saka 2 nganti 10 dina.
Mungsuh alami
Pratama banyu tawar meh ora ana mungsuh ing antarane spesies kewan liar liyane. Nyuda jumlah kasebut ana gandhengane karo kegiyatan manungsa.
Populasi lan status spesies kasebut
Sturgeon kaancam bakal punah ing abad 21 kaya sadurunge... Iki amarga kegiatan manungsa: rusak kahanan ekologis, mancing sing aktif banget, sing terus nganti abad kaping 20, lan ngrampok, sing nyebar nganti saiki.
Tren nyuda jumlahe stefonon wis kabukten ing abad kaping 19, nanging langkah-langkah aktif kanggo nglestarekake spesies kasebut - perjuangan nglawan perburuan, nambah gorengan peternakan iwak kanthi luwih cepet diluncurake menyang alam liar - wiwit ditindakake sajrone dekade anyar. Saiki, mancing meh kabeh spesies Stiffgeon dilarang banget ing Rusia.
Nilai komersial
Ing sawetara spesies daging lan kaviar Stabilgeon larang banget: produk kasebut kaya protein sing gampang dicerna, sing isine daging nganti 15%, vitamin, sodium lan asam lemak. Piring sturgeon minangka bagean integral saka tabel tsar lan boyar Rusia, para bangsawan Roma Kuno lan China. Tentara komandan Alexander the Great nggunakake kaviar stalgeon konsentrat minangka panganan.
Wiwit jaman biyen, Stefgeon digunakake kanggo nyiyapake sup iwak, sup, hodgepodge, goreng lan diiseni. Daging putih sing alus biasane kalebu ing macem-macem sistem penurunan bobot. Meh kabeh bagean awak Stabilgeon, nganti balung nom lan notochord, cocog kanggo dipangan manungsa.
Sampeyan menarik! Ing jaman biyen, lemak lan kaviar stalgeon digunakake kanggo produksi kosmetik, lan lem medis digawe saka kandung kemih.
Bisa diandharake suwe banget efek positif sing dienggo saka panggunaan Stefgeon ing awak manungsa... Lemak iwak iki mbantu nglawan stres lan depresi, efek positif kanggo fungsi otak lan sistem kardiovaskular. Sing paling terkenal yaiku kaviar saka telung jinis Stiffgeon (kanthi urutan mudhun):
- beluga (warna - abu-abu utawa ireng, endhog gedhe)
- Sturgeon Rusia (coklat, ijo, ireng utawa kuning)
- stellate Sturateon (endhog ukuran medium)
