Lakedra - Iwak saka kulawarga mackerel jaran, ana gandhengane karo iwak komersial, utamane akeh sing dikonsumsi ing Jepang, sing regane banget. Iki dibedakake karo termofilisitas, umume iwak sing nyimpen rak ditanam kanthi artifisial, amarga karusakane populasi alami kurang.
Asal usul spesies lan deskripsi kasebut
Foto: Lakedra
Makhluk paling kuna sing padha karo iwak lan dianggep minangka leluhuré urip ing planet kita luwih saka 530 yuta taun kepungkur. Klompok makhluk tanpa rahang sing paling misuwur yaiku pikaya: kewan cilik (2-3 cm) sing durung mirip iwak lan pindhah ing banyu, mbengkongake awak kaya cacing.
Utawa pikaya, utawa makhluk sing gegandhengan bisa dadi leluhur ora mung iwak, nanging umume kabeh vertebrata. Saka sing ora duwe rahang, struktur sing padha karo iwak modern, sing paling misuwur yaiku conodonts. Iki minangka klompok protofis sing beda-beda, sing paling cilik tuwuh nganti mung 2 cm, lan sing paling gedhe - nganti 2 m. Dheweke entuk eksoskeleton.
Video: Lakedra
Conodonts sing dadi leluhur saka rahang-toot, lan tampilan rahang minangka prabédan sing paling penting ing antarane iwak pisanan lan leluhure. Iki duweni plasodermia sing urip ing Bumi ing jaman Silurian. Ing wektu iki, lan uga rong periode sabanjure, iwak entuk macem-macem spesies gedhe lan wiwit nguwasani segara planet iki.
Nanging umume spesies kuna iki wis punah nalika wiwitan jaman Mesozoic, lan sisane ing pungkasane. Dheweke diganti spesies anyar, lan sawetara uga isih ana. Nanging, kulawarga mackerel jaran, sing diduweni Lacedra, katon mengko: sawise kepunahan Cretaceous-Paleogene, sing dadi tandha wiwitan era anyar. Lacedras dhewe muncul ing antarane sing pertama ing kulawarga, ing wiwitan Eosen, 55 yuta taun kepungkur. Spesies kasebut diterangake dening K. Temminck lan G. Schlegel ing taun 1845, lan dijenengi Seriola quinqueradiata ing basa Latin.
Katon lan fitur
Foto: Kayane katon Lacedra
Lakedra minangka iwak sing cukup gedhe, maksimal bisa tuwuh nganti 150 cm lan tekan 40 kg, nanging kanggo sebagian besar spesimen sing bobote 5-8 kg bisa dicekel. Bentuk awake bentuke torpedo, dikompres saka sisih. Iwak kasebut ditutupi karo sisik cilik, lan sirahe rada runcing.
Werna iwak kasebut silvery kanthi warna biru. Punggung rada peteng lan sirip dadi zaitun utawa kekuningan. Garis kuning sing bisa dibedakake meh ing kabeh awak, diwiwiti saka moncong dhewe.
Sampeyan uga bisa mbedakake lacedra karo iwak liyane kanthi sirip. Ing kaping pisanan, sinar dorsal cendhak lan spiny, mung ana 5-6, lan kabeh gegandhengan karo membran. Ana ngarepe eri. Sirip kapindho luwih akeh sinar - 19-26, lan alus. Sirip anal dawa duwe sinar hard lan sawetara sinar alus.
Fitur lakedra sing paling penting kanggo manungsa yaiku daging sing enak banget, kayata tuna. Warnane abrit, bisa digunakake seger (Jepang nggawe sashimi, sushi lan piring liyane), lan diolah. Dadi luwih entheng amarga pengaruh suhu dhuwur.
Kasunyatan sing nyenengake: Umume lachedra sing didol ditandur ing tahanan, lan daging iwak liar luwih larang amarga polahe luwih akeh, mula rasane luwih enak. Asile, bedane rega antarane iwak sing kejiret ing segara lan iwak ternak bisa nganti 7-10 kali.
Lacedra manggon ing endi?
Foto: Lakedra ing banyu
Spesies iki nyebar ing pesisir wétan Asia lan ing sisih wétan, ing samodra sing mbukak.
Wilayah utama kanggo nyekel yaiku perairan pesisir cedhak:
- Jepang;
- Cina;
- Korea;
- Taiwan;
- Primorye;
- Sakhalin;
- Kapuloan Kuril.
Lakedra aktif pindhah, nanging biasane lelungan jarak sing adoh. Gumantung saka pedunung, rute migrasi bisa beda. Sing paling gedhe utawa, ing kahanan apa wae, ndhelik aktif ngasilake iwak ing Laut China Wétan, nanging saka kana meh wae iwak enom nglangi ing sisih lor.
Banjur dheweke nglampahi sawetara taun kapisan ing cedhak pulau Hokkaido. Ing mangsa panas, nalika banyu dadi panas, lakedra ngambang ing sisih lor, menyang gisik Sakhalin lan Primorye. Ing musim salju, bali menyang gisik Hokkaido - iwak iki cukup thermophilic. Sajrone migrasi, ngetutake iwak ing sekolah gedhe, sing panganan kaya iwak teri utawa sardin. Migrasi kaya ngono terus nganti pirang-pirang taun, ing umur 3-5 taun, lakedra nglangi mangidul, tekan gisik Honshu lan Korea, sawetara nglangi ing sisih kidul, nanging duwe konsentrasi paling gedhe kanggo iwak iki.
Saliyane migrasi mangsan, shoals lakedra asring nggawe sing cukup cendhak, mung pindhah sawise sekolah iwak sing luwih cilik lan mangan ing dalan. Amarga iku, dheweke asring kejiret nalika mancing iwak liyane, kayata nganggo mackerel utawa teri, nanging akeh lacedra sing ngetutake kejiret.
Saiki sampeyan ngerti ing endi ditemokake lacedra. Ayo ndeleng apa sing dipangan iwak iki.
Lacedra mangan apa?
Foto: Ikan lacedra
Mung lacedras sing nembe dilahirake mangan plankton, mula, sawise diwasa, saya suwe saya akeh mangan mangsane. Ing panganan, iwak iki ora pilih-pilih: bisa ujar manawa mangan makhluk urip sing bisa ditemtokake lan dipangan. Iwak diwasa, ukurane saya gedhe, bisa mangan macem-macem mangsa, utamane iwak sing luwih cilik - lan bisa ditindakake kanthi sukses.
Ing antarane korban iwak sing paling asring iki:
- sardin;
- herring;
- iwak teri;
- bocah enom lan kaviar saka macem-macem iwak.
Lacedrus moro ingon-ingon, ngubengi sekolah pemangsa saka kabeh sisi lan mbaka sethithik ngencengi cincin kasebut. Mlayu saka ing kana, iwak cilik nyoba nyebar ing arah sing beda-beda, asring uga mlumpat metu saka banyu - saka ndhuwur lan saka kadohan kayane banyune nggodhok amarga akeh iwak mlumpat. Kagiyatan iki narik kawigatene manuk pemangsa, nyumbangake kekacauan: nyilem lan nyoba nyekel iwak sing mlumpat. Kadhangkala masarakat, ndeleng akumulasi kaya ngono, banjur golek iwak ing kana - mula lakedra bisa dadi mangsa.
Ing panangkaran, lachedra diwenehi panganan karo campuran daging saka spesies iwak sing regane murah. Nampa vitamin penting sing dibutuhake lan tuwuh kanthi cepet ing panganan kaya ngono - kesederhanaan lan kacepetan tuwuh dadi salah sawijining spesies utama sing ditandur ing Jepang.
Kasunyatan sing nyenengake: Kanthi anakan buatan, digoreng ing kurungan khusus nalika katon, asile luwih gedhe ora bisa mangan sing luwih cilik - lan iki minangka sebab utama kematian iwak sing mentas lair. Kajaba iku, dheweke ora diancam predator - akibate, puluhan kali luwih akeh iwak nganti diwasa.
Fitur karakter lan gaya urip
Foto: Lakedra
Lakedra nuwuhake cara urip sing padha karo umume iwak liyane saka jumlah mackerel jaran. Iwak iki urip ing ingon-ingon gedhe: luwih gampang mburu kanthi cara iki. Sekolah kasebut ora suwe ing papan siji, terus wae pindhah sekolah kanggo golek sekolah iwak sing luwih cilik sing bisa dipangan, utawa ngetutake sekolah kasebut.
Nglangi kanthi cepet, bisa nggayuh meh kabeh iwak sing ukurane luwih cilik. Amarga bobote lan bentuk awak sing padhet, bisa ngethok banyu kanthi apik, lan mulane bisa sukses ing lapisan banyu sing kandhel, nyuda iwak cilik. Wis nguyuh nguyuh, saengga bisa nglangi adoh menyang segara sing mbukak.
Nanging asring ditemokake ing sacedhake pesisir, utamane, bisa uga bisa ditemokake tanpa nglangi segara, kadang uga cedhak pesisir, nalika esuke. Lakedra ing wektu iki asring nglangi cedhak banget karo capes lan pulau kanggo golek mangsa. Dheweke esuk golek iwak.
Kadhangkala lacedra salah diklasifikasikake minangka iwak tuna, amarga padha karo tampilan lan solah bawane, lan panganan utamane padha karo iwak sing padha - tegese umume bisa ditemokake ing papan sing padha. Nanging tuna lachedra dudu sedulur sing cedhak. Sampeyan bisa mbedakake tuna kanthi sirip sing wujud arit: lakedra ora duwe. Iwak iki ora umure suwene, 10-12 taun, ana wong sing umure suwene 15 taun dianggep umume dawa, lan ana sawetara.
Struktur sosial lan reproduksi
Foto: Yellowtail Lacedra
Ing umur 3-5 taun, lakedra wis diwasa kanthi seksual lan wiwit tani kaping pisanan - banjur bakal bola saben taun. Pemijahan diwiwiti ing wulan Mei-Juni lan pungkasan nganti pungkasan musim panas: kanggo ngasilake, iwak butuh banyu anget lan hawa sing kepenak, mula prosese bisa suwe. Mula, lakedra mangidul ing sisih kidul jajarane kanggo endhog: menyang pulau-pulau Jepang Kyushu lan Shikoku, uga pesisir Korea Selatan. Kajaba iku, ora mung tekan segara sing ngumbah wilayah kasebut, nanging langsung menyang pesisir: wanita ngasilake kanthi jarak 100-250 meter saka pesisir langsung menyang kolom banyu.
Ing wektu iki, ana bocah lanang ing sacedhake, ngeculake susu, lan kanthi endhog pupuk. Endhog kasebut cilik banget, sanajan kurang saka milimeter, nanging saben wanita ngeculake atusan ewu wong tanpa seda. Ora kabeh dibuahi - endhog sing isih ora dibuahi dadi panganan kanggo wong sing luwih begja.
Nanging, sing dibuahi uga dipangan karo digoreng sing wis ditemoni sadurunge: inkubasi endhog udakara udakara 3,5-4 wulan, mula, yen ana wong wadon loro sing golek udakara ing papan sing padha, gorengan sing katon sadurunge mung bakal mangan kabeh endhog sing wadon nomer loro. Goreng kasebut manggon ing kolom banyu, nanging cedhak karo pesisir, ora lelayaran adoh saka papan asale. Dheweke mangan ora mung ing kaviar lan plankton, nanging uga ing saben liyane - mung sing paling kuat lan paling cepet sing urip, luwih-luwih amarga dheweke uga kudu uwal saka akeh predator. Dheweke uga mangan akeh ganggang.
Wiwit dina-dina pisanan katon kaya iwak diwasa, wiwitane tuwuh kanthi cepet lan dadi predator potensial dadi predator sing hebat: dheweke nduduhake kabiasaan sing cocog wiwit jaman mbiyen. Kanthi breeding gawean kanthi bobot komersial 3-5 kg, umure tuwuh sajrone setaun, ing kahanan alam iki butuh wektu tikel loro - nanging bobote maksimal luwih dhuwur.
Mungsuh alami Lacedrus
Foto: Ikan lacedra
Ana sawetara ancaman kanggo wong diwasa ing segara: kewan gedhe banget dadi mangsa predator laut. Pangecualian utamane yaiku hiu, ana sawetara sing ana ing segara sing urip lacedras, lan mangan kabeh sing mung katon ing lapangan, lan utamane seneng iwak gedhe.
Sanajan mangkono, yen lacedra wis bisa tuwuh, bisa urip kanthi kabeh wektu sing diukur lan mati wiwit saya mundhak kanthi ukuran gedhene, amarga ancaman tumrap wong enom luwih gedhe: dheweke kepengin banget karo iwak predator gedhe lan manuk. Lan luwih cilik, predator bakal ngancam.
Patut, goreng lan endhog luwih akeh mati. Sing liyane lan liya-liyane dipangan karo iwak pemangsa - umume digoreng ukuran cilik lan sedheng, kalebu kerabat, diwasa lakedra. Akeh spesies sing dadi mangsa lakedra sing wis diwasa ngonsumsi goreng lan kaviar - kayata herring lan sardin.
Amarga kabeh mau, mung persentase endhog sing endhek banget yen dadi iwak diwasa. Sawise iku, mungsuh utamane yaiku wong sing aktif nyekel iwak iki; sanajan umume lachedra sing didol ing toko ditandur kanthi artifisial, lan ora entuk dicekel.
Ana luwih sithik ancaman kanggo dheweke ing kurungan, amarga dheweke dipercaya bisa dilindhungi saka predator. Nanging, ancaman iki pancen ana: kalebu parasit lan penyakit, khususe infeksi bakteri - vibriosis mbebayani. Ancaman kasebut uga ana ing habitat alami iwak.
Kasunyatan sing nyenengake: Ing Jepang, biyasane dianggep ana wong sing dadi tuwa ing Taun Anyar. Iki dirayakake kanthi sajian iwak perayaan sing diarani toshitori zakana. Yen ing sisih wétan Jepang, salmon digunakake kanggo sajian iki, mula ing sisih kulon Jepang. Tradhisi iki wis dilestarekake ing jaman saiki.
Populasi lan status spesies kasebut
Foto: Kayane katon Lacedra
Ora ana sing ngancam populasi lacedra: sanajan ana keno industri, jumlahe saya mudhun banget amarga kasunyatan manawa akeh iwak iki ditandur kanthi artifisial. Lan sanajan ing taun kasebut, nalika tangkapane tekan pucuke, ora ana penurunan populasi sing signifikan.
Iwak paling gedhe iki dikonsentrasi ing Laut China Wétan ing pesisir Jepang lan Korea. Populasi lakedra stabil, umume diwatesi karo jumlah panganan ing habitat iwak. Ana kurang data babagan jumlah iwak iki ing jerone Samodra Pasifik, sing praktis ora bisa dicekel.
Lakedra kejiret utamane ing jarak sing adoh saka pesisir, total tangkepan ing kabeh negara tekan pirang-pirang puluhan ewu ton saben taun, umume ana ing kapal Jepang. Sadurungé sawetara taun, hasil tangkepan tekan 130-180 ewu ton.
Tumbuh sacara artifisial ing kandhang lan pagunungan sing dipageri. Pérangan utama peternakan iwak, sing nandur lachedra, tumiba ing Jepang lan Korea; total produksi jinis iwak iki tekan 150 ewu ton saben taun. Produksi ing China lan Taiwan dadi luwih aktif, ing kahanan uga cocog.
Kasunyatan sing nyenengake: Jepang duwe akeh jeneng iwak iki - beda-beda gumantung karo wilayah lan umur lakedra. Dadi, ing sisih wétan, ing Kanto, pilihan sing paling cilik diarani wakashi, luwih tuwa - inada, banjur varasa, sing paling gedhe - badai.
Ing sisih kulon, ing Kansai, jeneng kasebut beda-beda - tsubasu, hamachi lan mejiro, mung sing terakhir sing kebeneran - badai. Wong diwasa sing kejiret ing musim salju diarani kan-buri lan dipercaya luwih enak sawise saben salju.
Lakedra - salah sawijining spesies iwak langka sing ora nandhang nelayan aktif, lan iki regane larang banget. Kajaba iku, gampang banget kanggo ngasilake panangkaran, sing ndadekake luwih migunani. Ing Jepang lan Korea, iki regane larang banget, lan nyatane, ing babagan rasa, bisa dibandhingake karo spesies sing enak, nanging luwih rawan, kayata salmon.
Tanggal terbitan: 08/19/2019
Tanggal nganyari: 19.08.2019 jam 23:01
