Iwashi utawa sardin Timur Jauh, salah sawijining iwak sing paling populer lan nyebar ing jaman Soviet, kanthi sifat konsumen sing enak lan migunani banget. Nduwe macem-macem ciri lan kasunyatan sing menarik. Nanging, amarga akeh sing nyekel, pedunung kasebut meh mudhun.
Asal usul spesies lan deskripsi kasebut
Foto: Iwashi
Iwashi minangka iwak laut komersial sing kalebu kulawarga herring, nanging luwih bener diarani sardine Timur Jauh. Jeneng internasional, iwak cilik iki ditampa dening para ilmuwan ing taun 1846 - Sardinops melanostictus (Temminck et Schlegel). Jeneng umum "Iwashi", sardine saka pangucapan saka tembung "sardine" ing basa Jepang, sing muni kaya "ma-ivashi". Lan jeneng "sardine" uga iwak sing ditampa, amarga pisanan direkam ing Segara Mediterania, ora adoh saka Pulo Sardinia. Sardin Timur Jauh utawa Iwashi minangka salah sawijining limang subspesies saka genus Sardinops.
Video: Iwashi
Saliyane Iwashi, genus Sardinops kalebu jinis sardin kayata:
- Australia, manggon ing pesisir Australia lan Selandia Baru;
- Afrika Kidul, umume ing perairan Afrika Selatan;
- Peru, ditemokake ing pesisir Peru;
- California, urip ing perairan Samodra Pasifik saka Kanada Lor nganti California Kidul.
Sanajan kasunyatane yen Iwashi kalebu kulawarga herring, nanging diarani herring minangka salah paham. Dheweke mung sedulur sing paling cedhak saka herring Pasifik, lan nduweni kualifikasi minangka genus sing beda banget.
Kasunyatan sing narik kawigaten: Sawetara nelayan sing ora sopan nawakake para pembeli kanthi lambang sardin Timur Jernih sing sehat lan enak, herring enom, sing luwih murah tinimbang sardine kanthi kualitas konsumen.
Katon lan fitur
Foto: Kayane katon Iwashi
Sanajan mirip karo herring, iwak ukurane cilik lan bobote, udakara 100 gram. Iwak kasebut dibedakake karo awak sempit oblong, nanging ing wektu sing padha kanthi struktur kandhel. Biasane dawane ora ngluwihi 20 sentimeter, nanging kadhang kala ana individu sing tekan 25 sentimeter. Nduweni endhas gedhe lan elongated kanthi rahang kanthi ukuran padha, cangkeme lan mripat gedhe.
Sardin Timur Jauh duwe sisik biru-ijo sing apik banget, iridescent karo kabeh warna pelangi. Sisih lan weteng duwe warna perak sing luwih alus kanthi bintik-bintik ireng sing kontras. Ing sawetara spesies, garis-garis tembaga peteng kaya sinar kasebut sumebar ing sisih ngisor ngisor insang. Sirip ing sisih mburi kasusun saka rong puluh cahyo alus. Fitur utama sardin yaiku sirip caudal, sing diakhiri karo timbangan pterygoid. Buntute meh ireng lan nduwe kedudukan jero ing tengah.
Wutuhé iwak mau bisa ngomong babagan maneuverabilitas sing apik, lan orientasi sampurna ing sangisore banyu, bisa obah saben wektu. Dheweke luwih seneng anget lan urip ing lapisan ndhuwur banyu, pindhah menyang wedhus gedhe, nggawe rantai nganti 50 meter.
Kasunyatan sing narik kawigaten: genus Sardinops, duweke Iwashi, minangka sing paling gedhe ing antarane akeh wakil sardin.
Ing endi dununge Iwashi?
Foto: Iwashi iwak
Iwashi minangka spesies iwak sing subtropis, cukup adhem sing biasane urip ing Samodra Pasifik, uga ana wong sing asring ditemokake ing perairan Jepang, Timur Jauh Rusia, lan Korea. Wates lor habitat Iwashi wiwit ing sisih kidul muara Amur ing Segara Jepang, uga ing sisih kidul Segara Okhotsk lan cedhak Pulo Kuril sisih lor. Ing cuaca sing anget, sardin malah bisa tekan sisih lor Sakhalin, lan ing taun 30-an ana kasus kejiret ivasi ing perairan Semenanjung Kamchatka.
Gumantung saka habitat lan wektu panularan, sardin Timur Jauh dipérang dadi rong subtipe, kidul lan lor:
- subtipe kidul, diwiwiti nalika musim salju, Desember lan Januari, ing perairan Samodra Pasifik cedhak pulau Jepang Kyushu;
- Iwashi sisih lor miwiti persawahan ing wulan Maret, imigrasi menyang Semenanjung Korea lan pantai Jepang ing Honshu.
Ana kasunyatan sejarah nalika Iwashi, tanpa sebab apa-apa, ujug-ujug ngilang suwene sepuluh taun saka papan dununge ing Jepang, Korea lan Primorye.
Kasunyatan sing narik kawigaten: Iwashi rumangsa kepenak ing arus sing anget, lan mudhuné suhu banyu bisa uga matine.
Saiki sampeyan wis ngerti endi iwak Iwashi ditemokake. Ayo ndeleng apa sing dipangan herring iki.
Apa sing dipangan Iwashi?
Foto: Herring Iwashi
Dhasar panganan sardin Timur Jauh yaiku macem-macem organisme cilik plankton, zooplankton, fitoplankton lan kabeh jinis alga samudra, sing paling umum mung ing garis lintang sedheng lan subtropis.
Kajaba iku, yen dibutuhake banget, sardin bisa mangan ing kaviar spesies iwak liyane, urang lan kabeh jinis invertebrata. Biasane kedadeyan nalika musim salju, nalika populasi plankton ing samodra mudhun saya mudhun.
Salah sawijining sajian sing paling disenengi saka sardin Timur Jauh yaiku kopepod - copepods lan cladocerans, sing kalebu salah sawijining taksi paling gedhe ing kerajaan kewan kasebut. Diet umume gumantung karo kahanan komunitas plankton lan musim mangsane pakan.
Sajrone pubertas, sawetara wong rampung mangan pungkasan, yaiku kanthi cadangan lemak kanggo musim salju, ing Segara Jepang, lan ora mesthi duwe wektu kanggo bermigrasi menyang papan pamijahan menyang pantai, sing nyebabake matine iwak amarga keluwen oksigen.
Kasunyatan sing narik kawigaten: Thanks kanggo panganan sing imbang, Iwashi dadi juara konten asam lemak omega-3 lan unsur tilase sing migunani.
Fitur karakter lan gaya urip
Foto: Pacific Iwashi
Sardin Timur Jauh dudu iwak predator lan tenang sing mburu plankton, rame ing sekolah gedhe. Yaiku iwak sing seneng panas sing urip ing lapisan banyu ndhuwur. Suhu banyu sing optimal kanggo urip 10-20 derajat Celcius, mula ing mangsa adhem, iwak kasebut pindhah menyang perairan sing luwih kepenak.
Umur maksimum iwak kasebut udakara 7 taun, nanging wong-wong kasebut arang banget. Iwashi nggayuh diwasa nalika umur 2, 3 taun, kanthi dawa 17-20 sentimeter. Sadurunge pubertas, iwak umume manggoni banyu subtropis. Ing mangsa adhem, Iwashi urip mung ing sisih kidul Korea lan Jepang, wiwit pindhah menyang server ing wiwitan musim semi, ing wiwitan Maret, lan ing wulan Agustus, sardin wis ana ing kabeh wilayah sisih lor papan dununge. Jarak lan wektu migrasi iwak gumantung saka kekuwatane arus adhem lan anget. Iwak sing kuwat lan diwasa kanthi seksual minangka sing pertama mlebu banyu ing Primorye, lan ing wulan September, nalika pemanasan maksimum banyu, para individu luwih enom nyedhaki.
Skala migrasi lan kerapatan akumulasi ternak bisa beda-beda gumantung karo periode siklus demografi tartamtu. Ing sawetara periode, nalika jumlah wong tekan jumlah maksimal, miliaran iwak dikirim menyang wilayah subarctic kanthi produktivitas biologis sing akeh kanggo panganan, sing menehi jeneng sardine Timur Jauh kanthi jeneng "Laut walang".
Kasunyatan sing narik kawigaten: Sardin Timur Jauh minangka iwak sekolah sing cilik, yen wis gelut lan ilang saka sekolahane, ora bakal bisa suwe-suwe eksistensi, lan kemungkinane bakal mati.
Struktur sosial lan reproduksi
Foto: Iwashi, sardin Timur Jauh
Entuk bobot lan stok sing cukup, para wanita wis siyap dikembangake, wis umur 2, 3 taun. Pemijahan kedadean ing perairan kidul pesisir Jepang, ing endi suhu banyu ora mudhun 10 derajat. Sardin Timur Jauh wiwit ngasilake nalika wengi, ing suhu sing kurang saka 14 derajat. Proses iki bisa kedadeyan ing jarak sing adoh lan jero, uga ing sekitar pesisir.
Kesuburan rata-rata Iwashi yaiku 60.000 endhog; loro utawa telung bagian kaviar dicuci saben musim. Sawise telung dina, keturunan independen katon saka endhog, sing wiwitane urip ing lapisan ndhuwur perairan pesisir.
Minangka asil panaliten ilmiah, rong morfotipe sardin wis diidentifikasi:
- tuwuh alon;
- mundhak cepet.
Jenis kaping pisanan berkembang ing perairan kidul Pulo Kyushu, lan sing nomer loro ing lapangan pamijahan lor Pulo Shikoku. Jinis iwak kasebut uga beda karo kemampuan reproduksi. Ing wiwitan taun 70-an, Iwashi gedhe sing tuwuh kanthi cepet dikuasai, mula saya cepet, wiwit pindhah menyang Lor menyang Primorye, lan menehi reaksi sing apik tumrap cahya.
Nanging, ing wektu sing cukup cendhak, spesies iki diganti karo sardin sing tuwuh alon-alon, kanthi tingkat mateng sing kurang lan kurang subur, kanthi kekurangan respons lengkap tumrap cahya. Peningkatan paling gedhe ing sardin sing tuwuh alon-alon nyebabake nyuda iwak ukuran medium, lan umume wong gagal nggayuh diwasa, sing nyuda volume panularan sing signifikan lan total iwak.
Mungsuh alami Iwashi
Foto: Kayane katon Iwashi
Migrasi massal Iwashi narik kabeh iwak lan mamalia predator. Lan nyoba uwal saka predator gedhe, sardin Timur Jauh munggah ing permukaan, dadi gampang dimangsa manuk. Camar bunder ngubengi banyu suwene suwe, nglacak lan ngamati tumindake iwak. Nyilem sebagian menyang banyu, manuk gampang entuk iwak apes.
Nambani favorit Iwashi kanggo:
- paus;
- lumba-lumba;
- hiu;
- tuna;
- cod;
- gull lan manuk gisik liyane.
Sardin Timur Jauh minangka gudang zat lan komponen sing migunani kanggo manungsa, kanthi biaya murah, dianggep paling migunani lan enak. Mula, ancaman utama, kayata kanggo iwak akeh, isih tetep mancing.
Iwashi wis dadi iwak komersial utama sajrone pirang-pirang puluh taun. Wiwit taun 1920an, kabeh perikanan pesisir wis fokus ing sardin. Jupuk kasebut digawa nganggo jala, sing nyumbang kanggo nyuda spesies iki cepet.
Kasunyatan sing menarik: Minangka asil riset ilmiah, para ilmuwan wis negesake manawa iwak jinis iki bisa digunakake kanggo tujuan kesehatan, utamane pencegahan lan perawatan penyakit kardiovaskular.
Populasi lan status spesies kasebut
Foto: Iwashi iwak
Salah sawijining julukan sardin Timur Jauh yaiku "iwak sing salah", amarga tanpa sebab sing jelas sardin bisa ilang saka lapangan mancing sing biyene wis puluhan taun. Nanging amarga bagean saka hasil tangkapan ivashi tetep akeh nganti pirang-pirang taun, populasi sardine saya mudhun kanthi cepet. Nanging, miturut data ilmuwan Jepang, periode nambahake stok iwak Timur Jauh ditetepake, sing kedadeyan ing taun 1680-1740, 1820-1855 lan 1915-1950, mula bisa disimpulake yen jumlah maksimal udakara 30-40 taun, lan mula periode kasebut diwiwiti resesi
Fluktuasi siklik populasi gumantung karo akeh faktor:
- kahanan iklim lan samodra ing wilayah kasebut, mangsa adhem lan kurang pangan cukup;
- mungsuh alami kayata predator, parasit lan patogen. Kanthi tambah akeh populasi sardine, populasi mungsuh uga saya akeh;
- mancing, nyekel massa industri, ngrampok.
Uga, akeh panelitian ilmiah sing nuduhake yen faktor sing penting yaiku regulasi jumlah wong diwasa Iwashi kanggo wong enom. Kanthi nyuda iwak diwasa sing saya gedhe, tuwuh enom uga saya gedhe. Sanajan panjaluk konsumen kanggo Iwashi, ing pungkasan taun 80-an, amarga penurunan jumlah sing akeh, nelayan massal dilarang. Sawise 30 taun, para ilmuwan ngumumake manawa jumlah iwak saya akeh wiwit wiwit taun 2008 lan tingkat depresi wis kliwat. Saiki, mancing ing Samodra Pasifik lan Segara Jepang wis diwiwiti maneh kanthi lengkap.
Kasunyatan sing narik kawigaten: Ing sisih kulon Sakhalin, ing teluk cethek, asring kedadeyan kasus pati saka Iwashi sing terisolasi, sing panganan ing banyu cethek, lan amarga banyu sing adhem banget, mula ora bisa migrasi menyang kidul kanggo reproduksi luwih lanjut.
Iwashisanajan ukurane sithik, iki minangka perawatan khusus kanggo para pendhudhuk ing samodra lan manungsa. Amarga tangkapan sing ora sopan lan gedhe banget, iwak iki nyaris punah, nanging level negara depresi sing wis kliwat lan duwe tren tuwuh sing positif.
Tanggal diterbitake: 27.01.2020
Tanggal dianyari: 07.10.2019 jam 21:04
