Ing 2017, produsen iwak Rusia nyekel 4 yuta 322 ewu ton sumber daya hayati akuatik. Kangkap kasebut dirangkum ing Laut Lor, Azov-Black, cekungan Caspian, Laut Baltik lan wilayah Angola, Maroko.
Rusia duwe zona nelayan ing cedhak negara-negara kasebut. Penting, ngerti sumber daya biologis akuatik, kanthi langsung, kanthi langsung.
Apa jinis iwak sing dianggep komersial
Iwak komersial yaiku obyek sing nyekel. Iki bisa dadi mancing rekreasi kanggo tujuan mangan kewan utawa kanggo pupuk, nggawe lemak, sandhangan lan tas.
Umume wong Lor, nggawe pakean, tas, sepatu saka kulit penduduk perairan. Meh kabeh hostess ing pamukiman Evenk bisa nggawe kerajinan saka iwak.
Sore wis adaptasi kanggo nggawe klambi saka kulit iwak
Iwak sing dicekel perusahaan kanggo didol kanthi skala industri uga dianggep komersial. Obat, pupuk lan lemak teknis digawe saka komponen iwak.
Sawetara panganan sing diwenehake warga ing banyu kasebut ora dikarepake. Contone, mutiara buatan digawe saka timbangan.
Ternyata ora ana volume mancing minimal. Yen iwak sing ora disenengi para industriis dipanen kanthi siji urutan, spesies kasebut uga bakal dianggep komersial.
Tingkat nyekel ndhuwur disetel saben taun dening negara, babagan perusahaan ekstraktif. Dheweke kasengsem ing iwak komersial terkenalamarga adol iku bisa urip kanthi ekonomi. Uga dibutuhake:
- panjaluk ing pasar domestik utawa manca
- gaya urip sekolah ing iwak, utawa ukurane nyengsemake
- nggayuh perikanan ing babagan habitat
Dadi, ora nguntungake, kerja, lan kadang ora bisa ngatur tangkapan komersial spesies bentik sing urip ing jerone ewu meter lan ora munggah ing ndhuwur.
Iwak sing munggah ing permukaan utawa urip ing jerone bisa dicekel. Iki ora mbenerake biaya ngatur perikanan.
Yen iwak komersial cilik mung narik kawigaten para industriis kanthi cara sekolah, mula para raksasa perairan uga kejiret karo pertapaan. mulane iwak komersial gedhe mupangati sanajan ing kasunyatan kasunyatan sing dijupuk.
Ora mung segara, uga spesies kali lan tlaga sing diakoni minangka komersial. Dheweke bisa:
- Goleki ing alam bébas.
- Breeds ing peternakan iwak.
Akeh ing kahanan gawean bisa njaga akeh populasi sing stabil. Iki kedadeyan, kayata, kanthi sprat.
Ing 2017, dheweke ditambang ing cekungan Segara Ireng kanthi udakara 12 ewu ton luwih murah tinimbang ing taun 2016. Saliyane, paningkatan kacathet kanggo spesies komersial liyane taun kepungkur.
Iwak laut
Gunggunge iwak ing planet iki ana 20 ewu spesies. Sing terakhir kalebu spesies sing biasane urip ing sawetara banyu, lan bisa ngasilake sawetara.
Iwak laut lan urip lan ngasilake ing banyu uyah. Jinis dipérang:
- ing pelagic sing urip ing lapisan ndhuwur segara
- ngisor
- lan ngisor
Sing terakhir kalebu, kayata flounder. Iwak abang nancep ing ndhuwur.
Ditambang iwak komersial samodra limang jinis mancing:
1. Kanthi pitulungane, para nelayan nemtokake papan akumulasi iwak, mbedakake komersial saka non-komersial.
2. Asring tackle dibuwang saka pantai utawa ora adoh saka kono.
3. Enteni pirang-pirang jam banjur jupuk wadhah sing isi gorengan.
4. Yaiku, siji mesin bisa ngangkat 150 iwak ing dhuwur pesawat.
5. Pengaruh jaringan lan jebakan sing mbebayani ora bakal ilang yen ilang.
Laut, kayata spesies liyane, dipérang dadi kulawarga iwak komersial... Iki nggawe luwih gampang ngapalake segara, klasifikasi.
Jeneng lan jinis iwak komersial
Sturgeon
Iwak kulawarga ora ana sisik lan relict. Nanging, ana akord - jinis senar tulang rawan.
Stabilat Stabilat
Dheweke diarani ibune Stefanon. Dawane stabilat stellate tekan 3-4 meter, bobote puluhan kilogram.
Populasi Stabilat Stellate dirusak dening minnow. Kamangka stellate dhewe, sauntara, mangan larva nyamuk, krustasea, benthos. Iwak liyane mung dipangan dening kewan relict yen panganan utama kurang.
Beluga
Iwak paling gedhe sing ditemokake ing kali, dawane tekan 6 meter lan bobote nganti 2,5 ewu kilogram. Ing abad kaping 21, belugas sing bobote luwih saka 300 kilo arang dicekel.
Beluga ditemokake ing Laut Kaspia lan Ireng, nglangi ing kali Danube lan kali Ural.
Stabilgeon Rusia lan Siberia
Spesies Rusia urip ing Segara Azov. Bendungan lan pembangkit listrik tenaga listrik nggawe angel kanggo migrasi iwak, utamane iwak gedhe.
Stefanon Siberia minangka iwak kali. Individu luwih cilik tinimbang wong Rusia, dawane nganti 2 meter, bobote bobote 200 kilogram.
Lunjakan
Yaiku asil saka nyebrang beluga, Stiffate, Stabilate Stellate. Iki ndadekake klasifikasi peninggalan.
Iwak kasebut diwenehi jeneng amarga duri bentuk kerucut sing mlaku ing punggung. Kewan iki uga dibedakake karo bahan liyane saka antena ing lambe ngisor.
Salmon
Salmonid duwe sirip adipose cedhak buntute. Cukup kanggo ujar manawa ana iwak abang lan putih ing antarane wakil kulawarga.
Salmon Kaspia lan Baltik
Spesies Kaspia urip ing sisih kulon gisik Segara Kaspia. Iwak Baltik manggon ing Segara Ireng lan Aral.
Salmon kaspian bisa bobote nganti 51 kilogram, nanging umume iwak nganti 10-13 kilo. Iwak balantik rada gedhe.
Salmon
Ing pesisir Laut Putih, iku diarani iwak. Nalika manggon ing sisih lor, populasi salmon akeh banget ing kene nganti mung iwak abang sing dikepengini. Salmon menehi panganan kanggo para pedunung, saengga bisa mapan ing tlatah sing angel.
Para ilmuwan nemokake manawa salmon nyekel ambune kali asale, kanthi jarak 800 km. Salmon mlebu kali kanggo pamijahan.
Salmon Chinook
Rasane kaya salmon, nanging kurang lemu. Ing Oregano lan Alaska, iwak malah dianggep minangka simbol nasional.
Salmon Chinook uga ditemokake ing Rusia. Mula, kadhang kala kewan kasebut diarani salmon kerajaan.
Chum
Iwak abang, 5% kasusun saka asam amino lemak. Mula, para ahli nutrisi menehi saran supaya pesen piring nganggo chum ing pesta.
Kaya salmon jambon, salmon chum mati sawise ngasilake. Kadhangkala, individu wis siyap ngasilake umure mung umur 7-10 taun.
Salmon jambon
Antarane salmon, salmon jambon minangka sing paling wangkal lan kurang orientasi ing angkasa. Iki dadi tangane para pamburu sing nyekel salmon jambon nalika kerusuhan.
Ana ing segara, salmon jambon abu-abu lan angel didhelikake. Awak njupuk warna abang coklat lan owah-owahan ing kali, yaiku sadurunge ngetokake.
Salmon abang
Sajrone periode panularan, dadi abang padhang. Pelancing sing durung duwe pengalaman mbingungake spesies kasebut.
Salmon sockeye minangka iwak ukuran medium. Perwakilan spesies tuwuh nganti maksimal 80 sentimeter, kanthi bobote 4-kilogram.
Salmon abang dadi abang nalika ngasilake
Coho
Ora mung abu-abu, nanging warna logam sing beda. Tumbuh nganti dawa meter, bobote udakara 15 kilogram.
Wong Rusia ngarani salmon coho dudu perak, nanging salmon putih. Daging iwak abang.
Salmon Coho uga diarani salmon salaka
Nelma
Iki minangka simbol ichthyofauna Siberia. Mula, iwak konsentrasi ing cangkeme kali sing mili menyang samodra.
Nelma aja nglangi sisih kulon luwih adoh tinimbang Segara Putih. Iwak kasebut wernane abang lan gedhe, dawane tekan siji setengah meter, pikantuk massa 50 kilogram.
Iwak Putih
Mbukak dhaptar salmonid kanthi daging putih. Iki nggawe klasifikasi spesies kasebut mbingungake.
Iwak putih iku dhuwure, endhek, dawa, nanging mesthi ora nganggo untu. Mangkene carane wakil-wakil genus beda karo salmonid liyane.
Omul
Kalebu ing iwak komersial utama Tlaga Baikal. Uga ana omul Eropa. Antarane wakil-wakil saka genus Eropa, 4-5 kg luwih umum.
Omul duwe daging sing lembut, lemu, lan putih. Non kebak karo asam lemak lan vitamin sing migunani.
Trout
Genus kasebut kalebu 19 subspesies salmon. Ikan trout kali liyane nganti 50 sentimeter maksimal.
Kabeh iwak trout seneng lan aktif preduli saka cuaca. Sawetara iku diunekake angin saka vegetasi pesisir.
Mambu
Iwak salmon komersial nganggo daging putih sing wangi kaya timun seger. Kanggo iki, bau kasebut dijuluki masarakat timun. Iwak kasebut ora adoh saka dheweke.
Smelling Smallmouth, Asia lan Eropa dipancing ing Rusia. iku spesies iwak komersialasring ditambang dening para industriis. Amarga ukurane mambu cilik, pedagang pribadi luwih milih nyekel banyu sing luwih gedhe.
Iwak mas
Kabeh cyprinids duwe awak dhuwur, siji sirip punggung. Umume anggota kulawarga sing tahan lasat, isih urip ing banyu sing isih kurang oksigen.
Iwak mas
Iwak kasebut minangka banyu tawar, nanging bisa nglangi ing pesisir pesisir Laut Azov lan Kaspia. Iwak mas luwih seneng wilayah sing akeh ditanduri alga lan suket kanthi aliran alon.
Awak karepe ditutupi karo timbangan gedhe lan atos. Tandha khas liyane yaiku rong pasang antena ing lambe kewan ndhuwur.
Iwak mas
Panganan kaya babi. Kacepetan nambah bobot saka karp pancen padha karo tuwuhing babi, lan daging iwak lemu.
Jeneng spesies kasebut asale saka tembung Yunani "karpos", sing tegese "woh". Sing wadon endhog udakara 1,5 yuta.
Bream
Sensitif kanggo ngatasi resistensi. Sampeyan bisa nyekel krim nggunakake sereal, suket, lan umpan langsung.
Ora kaya biasane cyprinid, bream sensitif marang saturasi oksigen ing banyu. Ana kasempatan kanggo njupuk Bream gedhe, biasane tetep ing sisih ngisor.
Asp
Ing antarane cyprinid, iku predator sing jelas, nanging ana wong sing nyebar ing reservoir, sing ndadekake produksi industri spesies kasebut.
Asp dawane 90 sentimeter, entuk massa udakara 7 kilogram.
Roach
Bream ora ati-ati banget, bisa ditangkep nganggo tackle tanpa milih umpan. Bobot standar roach yaiku 400 gram.
Roach seneng kali lan kolam sing kebanjiran kanthi banyu teles. Tack bisa disusut ing suket, snags, lan ganggang.
Vobla
Ditambang ing cekungan Kaspia. Ing bentuk garing, vobla dianggep minangka panganan istimewa bir, mula bisa ditemokake ing skala industri.
Ing mangsa adhem, vobla ditutupi lendir sing kandel. Nggolek anget, nggrundel mas menyang gisik wadhuk.
Herring
Punggung herring mesthi peteng, lan weteng dadi perak. Sirip siji katon ing sisih mburi iwak, lan buntut duwe kedudukan sing jelas.
Sprat
Ing weteng sprat ana sisik sing mirip eri. Kajaba iku, keel nambah streamlining kanggo kewan, ningkatake manuver.
Dawane rata-rata sprat yaiku 10 sentimeter. Ing abad kaping 19, sprat kasebut ora dipangan ing pesisir Inggris, nanging dikirim kanggo pupuk pategalan, mula ana tangkepan sing akeh banget.
Sardin
Kanggo kaping pisanan, tangkapan gedhe spesies diwiwiti ing cedhak pulau Sardinia. Dawane, tekan maksimal 25 sentimeter.
Beda karo sardin herring liyane ing timbangan pterygoid ing pucuk sirip caudal lan sinar sing njedhul saka tuwuhing anal.
Tulle
Iki minangka herring miniatur. Wadhuk kasebut pagunungan, adhem.
Spesies umum saka tulka urip ing segara Caspian, Azov lan Black.
Herring Atlantik, Pasifik, Baltik lan Laut Azov-Black
Herring diakoni minangka iwak sing paling akeh ing saindenging jagad. Iwak komersial sisih lor tekan dawane 40 sentimeter.
Miturut sejarah, hering cenderung migrasi. Mbok, dina iki diarani iwak Caspian, Azov lan Laut Ireng bakal ganti jeneng sajrone pirang-pirang abad.
Cod
Iwak sirip pectoral dununge ing sandhing utawa ing ngarepe sirip panggul. Nduweni 1 fin anal lan mung 2 fin dorsal.
Haddock
Urip ing cekungan Samodra Arktik. Dawane, sawetara individu tekan 75 sentimeter, nalika bobote udakara 4 kilogram.
Sisih mburi peteng haddock cemlorot kanthi lilac. Weteng kalebu nada susu kewan. Ana bintik-bintik peteng ing sisih endhas.
Navaga
Katon ing antarane iwak kod amarga komposisi sing akeh, bisa migunani banget kanggo kesehatan, nanging mung seger. Nalika defrosting, navaga bakal kelangan unsur lan vitamin sing larang.
Dawane rata-rata navaga yaiku 40 sentimeter. Metu lan penting padha karo pollock.
Burbot
Siji-sijine iwak kodfish urip ing banyu seger. Iki kejiret ing cekungan segara Ireng, Caspian, Baltik lan Putih.
Saka kali Siberia, burbot milih Yenisei lan Selenga.
Cod
Urip ing banyu adhem. Dheweke dianggep minangka panganan sing enak.
Cod asring kasebut nalika dirembug jeneng iwak komersial... Mula jenenge kewan kasebut.
Mackerel
Mackerel segara ireng
Werna iki nduweni warna brindle, mengko awak sing dikompres, memanjang. Daging Mackerel sugih karo asam amino lemak. Dawane rata-rata individu Segara Ireng 50 sentimeter.
Kanthi dawa setengah meter, mackerel bobote udakara 400 gram. Individu nyasar menyang sekolah sing ewonan ewonan, saengga luwih gampang nelayan para nelayan.
Makarel Atlantik
Luwih lemu lan luwih gedhe tinimbang Segara Ireng. Perwakilan spesies sisih lor udakara 60 sentimeter, entuk massa 1,6 kilogram.
Ukurane Mackerels ukurane. Yen mackerel gedhe dicekel, iwak ing ngisor iki mesthi bakal tropi.
