Palsu Chanterelle (Hygrophoropsis aurantiaca) minangka jamur umum lan warna sing bisa ditemokake ing klompok cilik lan gedhe ing alas lan pasir cilik.
Sanajan jamur iki kalebu spesies musim gugur, asring ditemokake ing pungkasan mangsa panas (coco lan chanterelle sejati), nanging mateng ing awal Agustus lan uga ing pungkasan Juli. Akeh wong sing milih jamur, mikir yen dheweke bejo, dheweke nemokake ngresiki chanterelles. Nanging dheweke salah. Rubah (Chantharellus cibarius):
- metokake woh ing wektu sing padha (kalebu pungkasan mangsa panas);
- tuwuh ing habitat sing padha (uga ing alas gundhul);
- nduduhake ukuran lan penampilan sing padha karo chanterelle palsu.
Munculé chanterelle palsu
Lan, kaya biasane, setan dadi rinciane. Chanterelles sing bener lan palsu padha ukurane, nanging beda liyane sing jelas yen sampeyan masang jamur kasebut kanthi jejer. Yen sampeyan ora kenal karo chanterelles lan kanca sejawat - chanterelles palsu, waca:
Sikil
Werna cilik, sudhut mlengkung, lan kurang luwih padha ing chanterelle palsu kaya tutup lan insang. Nanging luwih asring batang iki rada peteng, amarga tutup kasebut cepet surem ing srengenge sing padhang.
Werna
Chanterelle palsu umume oranye-kuning dibandhingake karo warna kuning telur sing luwih entheng ing chanterelle sejati.
Topi
Chanterelle palsu duwe tekstur permukaan "alus" (apamaneh nalika isih enom) tutup. Chanterelle nyata kanthi bentuk bergelombang lan lobed sing "ora teratur" ing kabeh pinggiran.
Gills
Ing kalorone spesies kasebut, dheweke mudhun mudhun ing batang, nanging ing chanterelle sejati, insang "palsu" luwih kenthel lan daging.
Gondho
Chanterelle palsu menehi aroma "jamur", chanterelle kanthi woh sing khas banget, aroma kaya aprikot.
Perselisihan cetak
Ing chanterelle sing bisa dipangan kanthi warna putih, ing chanterelle kuning / oker.
Chanterelle palsu, kaya sing sampeyan ngerti, dipangan kaya sing asli, nanging rekane ora enak banget. Sawetara buku referensi nggolongake chanterelles palsu ora mbebayani, nanging sanajan jamur ora fatal, sawetara wong nglaporake rasa ora nyaman ing saluran gastrointestinal lan halusinasi sing ngganggu. Mula, ahli mycologists nyaranake supaya sing milih jamur ora mangan jamur kasebut.
Apa jamur katon kaya chanterelle palsu
Zaitun Omphalot (olephalotus olearius)
Jamur iki nyebar ing pungkasan mangsa panas lan musim gugur ing wilayah kidul negara kasebut. Ditondoi kanthi warna oranye waluh sing sregep lan tampilan Halloween sing gedhe. Jamur kasebut ngetutake tema liburan lan nuduhake cahya sing dikenal kanthi jeneng bioluminesensi - produksi cahya dening organisme urip - ing kasus iki, jamur.
Analogi beracun saka chanterelle palsu beracun tuwuh ing klompok gedhe ing sekitar:
- dhasar wit-witan mati sing mati;
- oyod sing dikubur;
- tunggul
Topi kuning-oranye utawa oranye pisanan cembung, banjur dadi rata, ing spesimen sing umure umume corong kanthi pinggir dipateni. Ing tutup tutup sempit, lurus (mlayu mudhun menyang pedikel) insang warna sing padha karo batang kandel oranye pucat.
Zaitun Omphalotes katon apik lan ambune ora enak, nanging PISAH! Kadhang kala iku salah dipangan wong sing nganggep jamur iki minangka chanterelles, sing:
- duwe warna sing padha;
- ditemokake sekitar wektu sing padha taun;
- dipangan
Nanging, chanterelles:
- dhuwure luwih cilik;
- durung duwe insang sing dikembangake kanthi apik (luwih kaya vena);
- tuwuh ing lemah, dudu kayu.
Gejala keracunan: pirang-pirang jam nalika weteng lara lan mutah, mula wong kasebut bakal krasa luwih enak.
Hericium Kuning (republik Hydnum) lan Hericium Umbilical (Hydnum umbilicatum)
Sedulur sing cedhak karo chanterelles, lan aroma sing meh padha. Hericium Kuning ditemokake akeh banget wiwit pertengahan musim panas nganti pungkasan musim gugur. Beda karo chanterelles sing palsu lan sejatine, jamur iki ora mangan serangga. Hericium kuning tuwuh ing sakubenge kayu atos kayata birch utawa beech (lan liya-liyane).
Hericum Umbilical ditemokake ing ngisor konifer lan ing wilayah sing luwih udan sajrone wektu sing padha, nanging umume ing wulan September lan Oktober. Beda karo chanterelle sing salah - sisih ngisor tutup sing ditutupi untu. Ing chanterelles palsu, ing sangisore tutup insang.
Kaloro jinis mitra chanterelles palsu disiapake kanthi cara sing padha. Yaiku:
- digoreng wajan;
- gorengan;
- garing
Tekstur pulp iku renyah. Rasane lan ambune wujude kaya chanterelle.
Kesimpulan
Bedane utama saka rubah sing salah lan sing nyata yaiku:
- ing warna, ing chanterelle sejati katon padha karo kuning telur;
- insang, ing jamur sing bisa dipangan kanthi kondhisi "nyata";
- habitat, chanterelle palsu ditemokake ing wilayah kanthi wit pinus, ing suketan asam / padang pasir;
- mangsa panen, chanterelle palsu tuwuh wiwit wulan Juli nganti es pisanan.
Chanterelle sejati lan spesies sing cedhak - chanterelle palsu saka sudut pandang ilmiah, ora ana ing kulawarga jamur sing padha. Chanterelle palsu yaiku oranye kanthi insang lurus sing kuwat lan mudhun ing gagang, nggawe tampilan pipa.
