Tuna - genus iwak gregarious, karnivora, mackerel. Dheweke mainake mangsa sing dikarepake sanajan ing jaman prasejarah: gambar primitif, ing endi garis-garis tuna ditebak, ditemokake ing guwa-guwa Sisilia.
Suwe-suwe, minangka sumber panganan, tuna isih ana sisihane. Kanthi munculé mode kanggo pasugatan iwak Jepang, tuna dadi dikarepake ing kabeh bawana. Produksi tuna wis saya kakehan lan dadi industri sing kuat.
Katrangan lan fitur
Tuna mbenerake kalebu kulawarga mackerel. Panampilane padha karo tampilan mackerel sing biasane. Rangkaian umum awak lan proporsi nuduhake kualitas iwak sing dhuwur banget. Ahli biologi ujar manawa tunas bisa obah ing jero banyu kanthi kacepetan 75 km saben jam utawa 40,5 knot. Nanging iki dudu watesan. Kanggo nggayuh mangsane, tuna biru bisa cepet nganti 90 km saben jam.
Bentuk awak padha karo elips elongated, nuding ing sisih loro. Salib salib yaiku oval biasa. Ing sisih ndhuwur, loro sirip ngetutake saben liyane. Kapisan rada dawa kanthi sinar sing ukurane mudhun. Sing nomer loro cekak, dhuwur, mlengkung kaya arit. Loro-lorone sirip duwe sinar hard.
Penggerak utama tuna yaiku sirip buntut. Sintetris, kanthi agul-agul kanthi wiyar, ngelingake swiwine pesawat kanthi kecepatan tinggi. Formasi sing durung dikembangake dumunung ing sisih mburi lan ing sisih ngisor awak. Iki minangka sirip tambahan tanpa sinar lan membran. Bisa ana 7 nganti 10 potong.
Werna tuna biasane pelagic. Ndhuwur peteng, sisihane luwih entheng, sisih weteng meh putih. Rentang warna umum lan warna sirip gumantung saka habitat lan jinis iwak. Jeneng umum kanggo macem-macem jinis tuna digandhengake karo warna awak, ukuran sirip lan warna.
Kanggo ambegan, tunas kudu terus obah. Sapuan sirip caudal, lipatan transversal bagean pra-caudal, kanthi mekanis tumindak ing tutup insang: dheweke mbukak. Banyu mili liwat cangkeme sing mbukak. Dheweke ngumbah insang. Membran insang njupuk oksigen saka banyu lan diluncurake menyang kapiler. Asile, tuna ambegan. Tuna mandheg kanthi otomatis mandheg ambegan.
Tuna minangka iwak getih sing anget. Dheweke duwe kualitas sing ora biasa. Beda karo iwak liyane, dheweke dudu makhluk getih sing adhem, dheweke ngerti carane nambah suhu awak. Ing jerone 1 km, segara dadi panas nganti mung 5 ° C. Otot, organ internal tuna biru ing lingkungan kaya ngono tetep anget - ing ndhuwur 20 ° C.
Awak makhluk getih-anget utawa homeothermic bisa njaga suhu otot lan kabeh organ sing meh tetep, tanpa preduli suhu ing njaba. Kewan kasebut kalebu kabeh mamalia lan manuk.
Pisces minangka makhluk getih sing adhem. Getihé menyang kapiler, sing ngliwati insang lan dadi peserta langsung pertukaran gas, ambegan insang. Getih ngasilake karbon dioksida sing ora perlu lan kebak karo oksigen sing dibutuhake liwat tembok kapiler. Ing wektu iki, getih digawe adhem dadi suhu banyu.
Yaitu, iwak ora nahan panas sing digawe saka otot. Pangembangan evolusi tunas wis mbenerake ngilangi panas sing ilang. Sistem pasokan getih iwak iki duwe sawetara keanehan. Kaping pisanan, tuna duwe akeh prau cilik. Kapindho, vena lan arteri cilik mbentuk jaringan sing gegandhengan, secara harfiah jejer. Dheweke mbentuk kaya penukar panas.
Getih vena, dadi panas dening otot sing digunakake, bisa nyerahake kehangatan kanggo adhem getih sing mbukak liwat arteri. Sabanjure, iki nyedhiyakake oksigen lan panas ing awak iwak, sing wiwit bisa digunakake kanthi luwih semangat. Gelar umum awak mundhak. Iki nggawe tuna dadi perenang lan predator paling apik.
Sing nemokake mekanisme kanggo njaga suhu awak (otot) ing tuna, panliti Jepang Kishinuye ngusulake nggawe detasemen kapisah kanggo iwak iki. Sawise ngrembug lan mbantah, ahli biologi ora miwiti ngrusak sistem sing wis ditemtokake lan ninggali tuna ing kulawarga makarel.
Pertukaran panas sing efektif ing antarane getih vena lan arteri ditindakake amarga ana interlasi kapiler. Iki duwe efek samping. Iki nambah akeh sifat sing migunani kanggo daging iwak lan nggawe warna daging tuna dadi abang peteng.
Jinis-jinis
Jinis-jinis tuna, pesenane, pitakon sistematisasi nyebabake ora beda-beda ing antarane para ilmuwan. Nganti wiwitan abad iki, tunas umum lan Pasifik didaftar minangka subspesies iwak sing padha. Mung ana 7 spesies ing genus kasebut.Sawise debat, subspesies sing jenenge diwenehi pangkat spesies mandhiri. Genus tuna wiwit kalebu 8 spesies.
- Thunnus thynnus minangka spesies nominatif. Nduweni epitet "biasa". Asring diarani tuna biru. Macem-macem sing paling misuwur. Nalika ditampilake tuna ing foto utawa padha ngomong babagan tuna umume tegese spesies iki.
Massa bisa ngluwihi 650 kg, linier ukuran tuna nyedhak tandha 4,6 m. Yen para nelayan bisa nyekel spesimen 3 kali luwih cilik, iki uga dianggep sukses banget.
Segara tropis minangka habitat utama tuna biru. Ing Atlantik saka Mediterania nganti Teluk Meksiko, tuna lan nelayan nyoba nyekel iwak iki.
- Thunnus alalunga - umume ditemokake kanthi jeneng albacore utawa longfin tuna. Pasifik, India lan Atlantik, samodra tropis minangka papan kanggo tuna longfin. Sekolah albacore nggawe migrasi transoceanic kanggo golek panganan lan reproduksi sing luwih apik.
Bobot maksimum albacore udakara 60 kg, dawane awak ora ngluwihi 1,4 m. Tuna longfin aktif kejiret ing segara Atlantik lan Pasifik. Iwak iki berjuang kanggo keutamaan ing antarane rasa tuna.
- Thunnus maccoyii - amarga ana gandhengane ing segara kidul, jeneng biru ing sisih kidul utawa ing sisih kidul biru, utawa ing tuna Australia. Ing babagan bobot lan dimensi, posisi rata-rata kalebu tuna. Tumbuh nganti 2,5 m lan bobote nganti 260 kg.
Iki tinemu tinemu ing segara anget ing sisih kidul Samodra Dunia. Sekolah-sekolah iwak iki dipangan ing sisih kidul Afrika lan Selandia Baru. Lapisan akuatik utama ing ngendi tunas kidul golek mangsa yaiku lapisan permukaan. Nanging dheweke ora wedi nyilem uga. Kasus tunas Australia sing isih ana ing jerone 2.774 m wis kacathet.
- Thunnus obesus - ing spesimen gedhe, dhiameter mripat ukuran piring sing apik. Tuna bigeye minangka jeneng paling umum kanggo iwak iki. Iwak kanthi dawa 2,5 m lan bobote luwih saka 200 kg minangka paramèter sing cocog kanggo tuna.
Ora mlebu ing Mediterania. Ing sisa segara Pasifik, Atlantik lan India sing mbukak, ditemokake. Habitat sing cedhak karo permukaan, nganti jerone 300m. Iwak kasebut ora arang banget, dadi obyek nelayan tuna.
- Thunnus orientalis - Werna lan habitat menehi jeneng iwak iki tuna biru ing Pasifik. Ora mung tuna iki duwe referensi warna awak kebiruan, mula bisa uga ana kebingungan.
- Thunnus albacares - amarga warnane sirip, mula banjur diwenehi jeneng tuna kuning. Tropika lan garis lintang samodra sedang minangka habitat saka tuna iki. Tuna kuningfin ora ngidini banyu luwih adhem tinimbang 18 ° C. Migrasi sepele, asring vertikal: saka jerone adhem menyang permukaan sing anget.
- Thunnus atlanticus - punggung ireng lan Atlantik menehi spesies iki jeneng Atlantik, darkfin utawa blackfin tuna. Spesies iki misuwur saka sisa kanthi tingkat sing mateng. Ing umur 2 taun, dheweke bisa duwe anak, nalika tuna ireng umur 5 taun dianggep wis tuwa.
- Thunnus tonggol - Tuna buntut dawa diarani amarga ramalan kasebut. Iki minangka tuna sing cukup cilik. Dimensi linier paling gedhe ora ngluwihi 1,45 m, massa 36 kg minangka watesan. Banyu anget subtropis ing Samodra India lan Samodra Pasifik minangka habitat tuna kanthi buntut dawa. Iwak iki tuwuh luwih alon tinimbang tuna liyane.
Perlu dielingake manawa kulawarga mackerel duwe iwak, kaya tuna - Iki bonita Atlantik utawa bonita. Kulawarga uga ngemot spesies sing gegandhengan, padha ora mung ing kontur awak, nanging uga jenenge. Sawetara wong, kayata tuna belang, duwe kepentingan komersial.
Gaya urip lan habitat
Tuna lagi sekolah iwak. Wektu utama digunakake ing zona pelagic. Yaiku, dheweke ora golek panganan ing sisih ngisor lan ora diklumpukake saka ndhuwur banyu. Ing kolom banyu, dheweke asring pindhah ing bidang vertikal. Arah gerakan ditemtokake dening suhu banyu. Iwak tuna cenderung lapisan banyu digawe panas nganti 18-25 ° C.
Nalika mburu ingon-ingon, tuna wis nggawe cara sing gampang lan efektif. Dheweke ngubengi sekolah iwak cilik ing lingkaran setengah, sing arep dipangan. Banjur padha nyerang kanthi cepet. Kacepetan nyerang lan nyerep iwak banget. Ing wektu sing cendhak, tuna mangan kabeh sekolah mangsa.
Ing abad kaping 19, para nelayan ngelingi efektifitas tuna zhora. Dheweke nganggep iwak iki minangka pesainge. Tuna dipancing ing pesisir Amerika wétan, sing akeh iwak, kanggo nglindhungi stok iwak. Nganti pertengahan abad kaping 20, daging tuna ora regane sithik lan asring digunakake kanggo produksi pakan kewan.
Nutrisi
Juveniles tuna dipakani ing zooplankton, mangan larva lan goreng iwak liyane sing tanpa dipikirake ana ing zona pelagis. Nalika tuwuh, iwak tuna milih target sing luwih gedhe minangka mangsa. Tunas diwasa nyerang sekolah herring, mackerel, lan ngrusak kabeh komunitas cumi-cumi.
Reproduksi lan umur pangarep-arep
Kabeh tunas duwe strategi urip sing gampang kanggo spesies iki: ngasilake endhog akeh. Siji wanita diwasa bisa ngasilake nganti 10 yuta endhog. Tunas Australia bisa ngasilake endhog nganti 15 yuta.
Tuna iwak lautsing wungu telat. Sawetara spesies entuk kemampuan ngasilake keturunan kanthi 10 taun utawa luwih. Jangka umur iwak iki uga ora cekak, udakara 35 taun. Ahli biologi negesake manawa tuna umur dawa bisa urip nganti 50 taun.
Regane
Tuna minangka iwak sing sehat... Daging utamane diregani ing Jepang. Saka negara kasebut, warta saka tokoh-tokoh ing langit sing tekane rega tuna ing lelang Grosir. Media kanthi periodik nglaporake cathetan rega sabanjure. Jumlah US $ 900-1000 saben kg tuna wis ora bisa diduga maneh.
Ing toko iwak Rusia, rega tuna cukup sithik. Contone, tumpukan tuna bisa dituku nganti 150 rubel. Kaleng tuna kaleng sing rongatus atus gram ora angel dituku nganti 250 rubel utawa luwih, gumantung saka jinis tuna lan negara produksi.
Tuna mancing
Iwak tuna kejiret kanggo tujuan komersial. Kajaba iku, dadi subyek mancing olahraga lan piala. Fishing tuna industri nggawe kemajuan sing nyengsemake. Ing abad kepungkur, armada nelayan tuna wis dilengkapi maneh.
Ing taun 80-an, dheweke wiwit nggawe seiners kuat fokus khusus kanggo nyekel tuna. Alat utama prau kasebut yaiku seine dompet, sing dibedakake karo kemampuan sink nganti atusan meter lan kemampuan kanggo ngangkat tuna cilik ing kapal sekaligus.
Spesimen tuna paling gedhe kejiret nggunakake garis dawa. Iki pancing, ora ditrapake kanthi cerdas. Durung suwe iki, pancing digunakake mung ing peternakan mancing cilik. Saiki dheweke nggawe kapal khusus - garis panjang.
Tiers - sawetara tali (garis) sing digawe vertikal, sing dipasang tali nganggo pancing. Potongan daging iwak digunakake minangka umpan alami. Dheweke asring dikepengini nganggo bundel benang warna utawa simulasi mangsa liyane. Cara sekolah kanggo mangan tuna pancen nggampangake tugas para nelayan.
Nalika nyekel tuna, bakal ana masalah serius - iwak iki telat diwasa. Sawetara spesies kudu urip 10 taun sadurunge bisa ngasilake keturunan tuna. Prajanjian internasional nemtokke watesan kanggo tuna enom.
Ing pirang-pirang negara, kanggo upaya ngreksa populasi tuna lan ngasilake penghasilan, bocah enom ora diidini nganggo piso kasebut. Dheweke diangkut menyang peternakan iwak pesisir ing endi iwak kasebut diwasa nganti diwasa. Upaya alam lan industri digabungake kanggo nambah produksi iwak.
