Antarane macem-macem jinis kacang, woh-wohan macadamia dibedakake karo akeh dhaptar nutrisi. Dheweke duwe pengaruh positif ing akeh area awak manungsa, nanging bisa uga nyebabake reaksi alergi. Apa kacang iki lan apa bisa dipangan, bakal dianalisis ing artikel iki.
Apa sing diarani Macadamia?
Iki wit sing cukup gedhe sing dhuwure 15 meter. Habitat sejarah - macem-macem wilayah ing Australia. Wit iki luwih milih lemah sing subur kanthi macem-macem unsur tilak. Woh-wohan macadamia (kacang sing padha) katon pirang-pirang taun sawise tunas pisanan katon. Rata-rata, udakara udakara 10 taun sadurunge woh-wohan pertama, dene panen udakara 100 kilogram kacang.
Ana akeh legenda lan hubungan bisnis sing ana gandhengane karo macadamia. Ing jaman kuna, wong asli Australia nganggep kacang-kacangan kasebut minangka suci. Nalika wong Eropa mlebu ing bawana, dheweke entuk rasa kacang sing durung pernah ana sadurunge. Wiwit kuwi, woh wit dadi produk sing larang uga komoditas sing larang.
Budidaya macadamia
Sanalika kacang "dirasakake" ing bunderan sing amba, pasokan kanggo benua gedhe, utamane Eropa, diwiwiti. Keanehan nampa produk iki yaiku nglumpukake kanthi manual. Kahanan kasebut ora ngidini panen gedhe ing sawetara wektu, lan, akibate, mundhak rega sing saya gedhe. Asile, kenari wis suwe dianggep enak kanggo wong sugih.
Kanggo tujuan perdagangan, wong-wong Australia ngluncurake tanduran hazel sing akeh banget. Wit-witan kasebut dietung pirang-pirang ewonan, wiwit adol kacang kabukten bisa bathi banget. Sing penting yaiku penemuan mesin pemetik buah sing khusus. Thanks kanggo mekanisasi tenaga kerja, panen saya cepet, mula biayane kacang saya mudhun sithik. Iki kedadeyan durung suwe, amarga mobil digawe ing taun 70an abad kaping 20.
Kasunyatan Nutrisi Kacang Macadamia
Riset babagan woh wis kabukten ora mung enak, nanging uga sehat banget. Kacang ngemot minyak esensial, vitamin B lan PP. Komposisi lemak sing diisolasi dening peneliti saka woh kasebut kaget karo anané asam palmitoleat. Iki minangka bagean saka kulit manungsa, nanging ora ditemokake ing meh kabeh tanduran sing sadurunge dingerteni.
Kacang macadamia akeh kalori. Rasane kaya kemiri lan malah bisa digunakake kanggo dhaharan. Rasane kacang empuk, krime. Arum susu sithik lan legi legi.
Guna saka kacang macadamia
Wis pirang-pirang abad, woh-wohan saka wit macadamia digunakake manungsa. Iki digunakake kanthi macem-macem macem-macem jinis: sakabeh, lemah, goreng, garing, lsp. Salah sawijining resep klasik sing digawe kacang-kacangan iki yaiku kernel sing dicelupake ing karamel utawa coklat.
Kaya kacang kemiri, kacang macadamia digunakake kanthi aktif ing produksi manisan. Mahal banget, nanging barang kaya kasebut ana ing segmen premium. Woh-wohan kasebut bisa ditambahake ing salad, kalebu panganan laut. Dheweke dipangan mentah.
Dipercaya manawa kacang-kacangan kasebut bisa menehi kekuwatan, mbantu ngatasi nyeri sirah, ngilangi migren, normalake metabolisme lan nambah kondisi kulit. Iki digunakake kanggo ngilangi kolesterol saka awak, minangka agen prophylactic kanggo penyakit sistem kardiovaskular.
Kajaba iku, kacang kasebut sukses digunakake ing perawatan angina, meningitis, arthrosis. Kasedhiya properti kanggo nguatake balung, ngilangi rasa nyeri ing sendi, nguatake ligamen.
Kaya sing wis kasebut ing ndhuwur, woh-wohan macadamia sugih karo minyak esensial. Dheweke uga ditambang lan digunakake. Minyak walnut digunakake kanggo ngobati tahap kaping pindho kompleks, kanggo mbusak racun saka awak, uga kanggo kosmetologi.
Bali menyang panggunaan kacang kanggo panganan, ora bisa nyebutake babagan pola diet. Akeh ahli nutrisi menehi saran supaya sampeyan kepengin ngilangi bobot supaya bisa mangan woh-wohan macadamia minangka sumber energi. Kanthi ngganti sawetara panganan sing "kebak" nganggo sawetara kacang, awak entuk cukup kalori, nanging iki ora nyumbang kanggo nambah bobot awak.
Mbebayani saka macadamia
Amarga kacang iki arang banget lan sampeyan ora bisa tuku ing toko sing paling cedhak, mula desas-desus nyebar. Sawetara wong ngomong babagan gawe piala. Akeh panliten nuduhake yen, mbanding latar mburi akeh sifat sing migunani, woh-wohan ora duwe efek negatif ing awak manungsa.
