Fitur lan konten
Ideyka - jinis manuk saka urutan pitik. Lanang biasane diarani kalkun, lan pitik diarani kalkun. Dheweke duwe postur langsing, swiwine cekak lan kuat, buntute cilik lan sikil abang dawa, kuwat lan abang.
Turki ing foto kasebut bisa dingerteni yen endhas lan gulu manuk ora duwe plumage. Perwakilan saka jinis kelamin duwe ciri khas eksternal lan beda ukuran lan bobote 35-50%.
Bobot kalkun diwasa kisaran 9 nganti 30 kg (kadang nganti 35 kg), lan kalkun saka 5 nganti 11 kg. Kalkun sing didominasi dianggep minangka manuk gedhe, ukurane mung loro kanggo manuk unta. Plumage yaiku tembaga, ireng lan putih, uga warna liyane.
Fitur khas manuk kasebut yaiku tuwuhing daging sing ala sing diarani "karang", warna kasebut owah gumantung saka kahanan emosi: biasane, umume abang, lan nalika agresif lan gugup, dheweke ganti dadi wungu utawa biru.
Ing kalkun foto
Wutah daging sing wangkal sing digantung ing cucuk uga minangka tandha manuk sing apik banget, sing nalika gugup, uga bakal ngalami swasana kanthi nambah kaping pirang-pirang.
Kajaba iku, ing kalkun, tambahan ing endi wae luwih gedhe lan luwih trampil nyritakake swasana pria. Nalika kalkun nesu, dheweke nyebarake swiwine mabur lan miwiti mlaku kanthi bunder, nggawe swara mubeng, nalika wulu buntut munggah lan ngadeg ing bentuk penggemar.
Manuk Turki sukses dikembangake ing peternakan lan rumah tangga pribadi, ing wilayah sing iklim garing, anget utawa sedheng. Dheweke ora seneng lembab lan adhem, mula dheweke njaga manuk ing ruangan sing dilindhungi angin lan hawa sing ora apik.
Biasane ing omah unggas ing sisih kidul, bolongan digawe, menehi kalkun kesempatan kanggo bebas pindhah. A yard kanggo mlaku disusun cedhak papan, mlaku-mlaku perlu banget kanggo kesehatan manuk.
Lumrahe, ana ide-ide cilik sing bisa mabur, mula supaya ing papan tahanan, kadhang swiwine dipotong, ing kasus liyane, mung nggawe alangan sing dhuwur utawa dilebokake ing peternakan sing ditutup. Individu saka spesies iki uga urip ing alam liar.
Kalkun gunung karo cah ayu
Antarane wakil kasebut bisa dibedakake kalkun gunung, sedulur saka pitik ingon-ingon lan anggota kulawarga pheasant. Ing tampilan, manuk kasebut mirip karo partridge sing paling umum. Disebar ing dataran tinggi Kaukasus, ing sawetara wilayah Asia lan ing Siberia kidul.
Kalkun gunung uga diarani ular. Sayange, amarga sifat langka lan nilai obat daginge, manuk sing endah iki ngalami karusakan sing signifikan. Ing Rusia, dhaptar kasebut ana ing Buku Abang.
Karakter lan gaya urip
Kalkun domestik asale saka kanca-kanca liar. Kalkun liar sing asale saka Donya Anyar dijinengi wong-wong India Amerika Utara sadurunge sadurunge wong Eropa pertama teka ing kana. Perwakilan spesies manuk iki digawa menyang Spanyol ing taun 1519, lan saka kana dheweke cepet banget nyebar menyang bawana liyane.
Rungokake swarane kalkun:
Ing Rusia, manuk kasebut asline diarani: pitik India, sesuai karo asale, nanging saiki tembung kaya kasebut wis ora digunakake. Turki ditrapake kanthi karakter sing rame banget, mula ing omah unggas ing sawijining ruangan biasane ngemot ora luwih saka 30-35 kalkun lan mung 3-4 kalkun.
Yen ora, sampeyan ora bisa ngindhari masalah lan gelut. Ing peternakan pribadi cilik, peternak kalkun sing nembe dilahirake dijaga ing lingkungan sing anget ing njero kothak kanthi sprei alus ing sisih ngisor. Ing wiwitan, pitik pancen katon lucu.
Dheweke ora nutupi wulu, lan bulu ing awak ora bisa nglindhungi pokey turkey saka kadhemen. Nganti katon tuwuh ing gulu lan tenggorokan, uga kulit abang ing endhas, pucuk tetep sensitif tumrap lembab lan draf. Kemampuan kanggo ngatur transfer panas ora katon nganti udakara seminggu setengah sawise lair.
Minangka aturan, kalkun dikembangke lan dijaga mung nganti telung taun, nalika bisa endhog kanthi jumlah akeh. Sanajan mung cepet taun suwene. Luwih saka iku, kemampuan iki suda sacara signifikan saben taun: ing taun kapindho 40%, lan ing taun katelu 60%.
Tembung kanggo ngunggahake kalkun biasane ora luwih saka setaun. Banjur dadi kikuk lan abot lan ora cocog kanggo kawin. Daging Turki misuwur banget lan gampang digunakke ing awak. Para ilmuwan negesake manawa luwih sehat tinimbang pitik, mula dianjurake kanggo diet kanggo macem-macem penyakit.
Panganan
Dipakani kalkun diwiwiti ing dina kapindho sawise lair. Dheweke diwenehi endhog sing tajem, disigar; roti direndhem ing susu putih utawa sega rebus. Asring, disuntak ing banyu sing nggodhok lan nettle sing disigar ditambahake ing panganan.
Ing peternakan cilik lan peternakan cilik, kalkun biasane diwenehi panganan. Iki bisa kalebu: gandum, gandum utawa soba. Daging rebus lan mentah, kentang lan sayuran ijo uga cocog kanggo dipakani kalkun.
Ing wektu sing akeh suket, cukup kanggo menehi kalkun seminggu. Dheweke mangan serangga ing macem-macem kumbang, ulat, cacing lan pupae, mula bisa menehi mupangat sing ora bisa diukur kanggo kebon sayuran lan kebon.
Ing peternakan modern, manuk biasane diwenehi panganan kanthi senyawa senyawa ing bentuk granula utawa remah, uga kanthi bentuk longgar. Dheweke dikembangke mung kanggo entuk daging unggas sing berkualitas, sehat lan sehat kanggo kabeh wong. Cukup gampang kanggo tuku kalkun liwat Internet utawa Grosir ing peternakan unggas.
Reproduksi lan umur pangarep-arep
Kalkun liar, urip ing alam, nyedhiyakake sarang kanggo bocah cilik ing lemah kosong, endhog 15 nganti 20 endhog ing musim semi. Uga kedadeyan yen bisa ngetokake daging kalkun ing musim gugur.
Ana kasus nalika kalkun liar gabung lan tetep ana ing antarane kalkun omah... Lan keturunane dibedakake karo kesehatan, ketahanan lan kesehatan sing gedhe.
Ing omah, biasane ana nganti rong puluh wanita kanggo siji kalkun sing kuwat. Kalkun taun pertama biasane nutupi 15 nganti 20 kalkun saben wulan. Ing umur sing luwih tuwa, kapabilitas mudhun udakara kaping telu.
Tampilan kemampuan endhog ing kalkun bertepatan karo umur diwasa fisiologis lan kedadeyan ing wektu 7 nganti 9 wulan. Kadewasan awal gumantung saka spesies lan jenis, ditemtokake kanthi genetis lan ditularake liwat garis bapak. Nanging uga kanggo bobot kalkun, amarga wong sing luwih abot butuh wektu suwe kanggo diwasa. Kalkun domestik nyedhiyakake endhog 118-125 saben taun.
Cah ayu Turki
Wujude, endhog kalkun padha karo endhog pitik, duwe warna coklat-kuning, kadang luwih entheng, nganti putih, kanthi spek. Endhog ditondoi kanthi jelas wujud lan beda sing tajem ing antarane pucuk lan pucuk sing landhep.
Periode inkubasi nganti patang minggu. Saiki, ing kahanan pembiakan kalkun industri, inseminasi kalkun, minangka aturan, iku gawean. Lan kanthi sperma kanggo siji pria, bisa ngasilake pupuk udakara 25 wanita.
Nyelehake endhog kalkun ora gumantung ing musim, lan rata-rata bisa nganti 200 endhog saka siji lapisan. Dina iki kalkun berkembang biak lan mundhak kalkun digunakake kanthi cara industri. Pemimpin industri iki yaiku Amerika Serikat.
