Pollock keprungu dening akeh wong, lan rasa wis dingerteni wiwit cilik. Iki minangka isi dheweke sing disajikake ing McDonald sing misuwur kanthi bentuk tongkat iwak, roti lan komponen panganan liyane.
Katrangan Pollock
Yen sampeyan krungu babagan pollock ing Amerika Serikat, kemungkinan kita bakal ngomong ora babagan artis sing misuwur, nanging babagan iwak pollock... Pollock Atlantik kaya nutrisi. Iwak iki disenengi dening akeh wong amarga daging panganan sing lembut lan alus, sing bisa digunakake kanthi bentuk sing wis tipis. Pollock minangka iwak tanpa rontog, sing ora cocog karo menu panganan.
Rasane khas, amis, ora jelas ngeling-eling daging kepiting. Mula, isine iwak iki digunakake sajrone produksi industri tongkat crab lan produk iwak liyane, lan nggawe produk rampung minangka alternatif sing murah. Kajaba iku, informasi kanggo sing seneng cemilan iwak kanggo bir: iwak kuning karo mrico uga produk sing digawe saka daging pollock.
Sampeyan menarik!Iwak pollock kalebu kulawarga cod lan duwe kepentingan komersial. Umume iwak kasebut ditemokake ing Atlantik Lor. Iwak kasebut tuwuh kanthi ukuran cukup gedhe (dawane nganti sak meter).
Ana sawetara jinis pollock - Atlantik, Eropa lan liya-liyane. Udakara setengah saka total tangkapan pollock tahunan ing saindenging jagad asale saka Inggris lan Eropa. Sisane dicekel nelayan Federasi Rusia. Perikanan pollock Alaska ing Segara Bering minangka perikanan iwak tunggal paling gedhe ing donya.
Penampilan
Pollock Alaska duwe jinis awak memanjang sing khusus kanggo kabeh, sing mudhun saka endhas nganti buntut. Awak kabeh iwak ditutupi keperakan, sisik cilik, rada peteng ing ndhuwur punggung. Sisan sisik ditutupi bintik-bintik sing peteng ukurane rata-rata, kasebar kanthi rata ing ndhuwur awak lan endhas.
Pollock duwe telung dorsal lan loro sirip anal, dipisahake kanthi celah sempit. Punggung iwake diiseni telung sirip sing kapisah, sing pertama diselehake ing endhas. Sing paling gedhe lan paling dawa umume nomer loro. Uga ana sirip panggul. Garis sisih awak kanthi tikungan sing landhep. Endhas iwak katon ora proporsional kanggo awak, amarga ukurane visual. Iki uga ditrapake kanggo mripat kewan kasebut. Intine yaiku pollock minangka perwakilan segara jero ichthyofauna. Fitur khas iwak iki yaiku swis cilik sing ana ing sangisore lambe ngisor. Rahang kasebut menonjol ing ngarep.
Pendapat babagan ukuran maksimum iwak pollock minangka kontroversial. Sawetara ujar manawa massa kewan kanthi ukuran maksimal yaiku 3 kilogram 900 gram kanthi dawane awak 90 sentimeter. Sumber liyane negesake eksistensi 75 sentimeter individu kanthi bobot limang kilogram. Mesthi wae, data rata-rata dianggep minangka individu sing bobote udakara siji setengah kilogram kanthi dawa awak patang puluh nganti 75 sentimeter.
Karakter lan gaya urip
Iwak iki, sanajan jero, rasane enak, ing kolom banyu uga ing lapisan ngisor. Ambane favorit pollock yaiku 200 meter.
Sanajan sampeyan bisa nemokake ing ambane 700 meter, dheweke bakal kepenak. Iwak iki luwih seneng banyu adhem. Suhu optimal kanggo habitat pollock dianggep 2-9 derajat Celcius. Pollock minangka iwak sekolah sing cocog.
Sampeyan menarik!Pollock minangka iwak pelagis, sing tuwuh kanthi cepet. Nalika tuwuh, umure saya dawa, kanthi cepet nambah bobot. "Pemuda" umur rong puluh sentimeter liyane umur setaun ing umur papat taun bakal dadi iwak diwasa telung puluh sentimeter sing diwasa kanthi seksual.
Dheweke ditandhani karo migrasi vertikal saben dina. Yaiku, ing wayah wengi, pendhudhuk akuatik iki bisa munggah ing lumah banyu utawa nglangi ing jerone medium. Nanging, nalika wiwitan dina, iwak isih tekan jerone 200 utawa, ing sawetara kasus, 500-700 meter. Mung sajrone wektu panularan, pollock luwih cedhak karo pantai lan dununge jarak 50 nganti 100 meter saka permukaan. Ing kasus iki, konsentrasi iwak sing luwih padhet dibentuk.
Suwene ora pollock urip
Iwak pollock bisa urip nganti limalas taun.
Habitat, papan dununge
Kaloro spesies pollock ditemokake ing Atlantik Lor. Iki bisa dideleng ing Atlantik Lor sisih kulon, saka Selat Hudson nganti Cape Hatteras ing North Carolina, lan ing sisih Atlantik Lor sisih wétan saka Svalbard nganti Teluk Biscay.
Iwak iki uga ditemokake ing Segara Barents lan sekitar Islandia. Iwak Pollock isih ditemokake ing Atlantik sisih wétan sing adoh saka pesisir Norwegia, ing Kapuloan Faroe lan Islandia nganti Teluk Biscay, uga Inggris lan Irlandia.
Diet Pollock
Iwak Pollock minangka tautan ekologis sing penting ing rantai panganan ing Atlantik Lor amarga kecanduan panganan dhewe. Iki nganggo macem-macem jinis urip akuatik cilik, kayata moluska (cumi-cumi) lan krustasea (umume krill), lan ora dimangsa hiu utawa iwak gedhe liyane ing macem-macem tahapan sejarah. Sanalika, wong enom mangan plankton, amphipods, krill, lan nematode.
Uga annelid lan crustacea (krill, shrimp, crabs). Yen wis diwasa, individu sing tuwuh wis ora minat maneh karo panganan cilik, lan iwak kasebut dadi panganan diwasa sing luwih akeh nutrisi. Kanibalisme umume dikenal ing antarane pollock. Dheweke, tanpa rasa nurani, bisa mangan wong liya saka jinise dhewe, lan kaviar dhewe lan uga nggoreng.
Reproduksi lan keturunan
Pollock biasane ngasilake nalika pungkasan mangsa salju lan awal musim semi ing Segara Bering sisih kidul wétan... Individu sing umur 3-4 taun tekane diwasa seksual.
Ing wektu iki, bobot iwak nganti maksimal alami. Gumantung saka wilayah papan dununge, massa kalebu 2,5 nganti 5 kilogram. Siji wong bisa ngasilake udakara limalas kaping sajrone urip.
Sampeyan menarik!Endhog sing diluncurake saka awake wanita ngumbara ing kolom banyu. Papan dununge nganti tekan seket meter.
Pemijahan dhewe bisa kedadeyan ing macem-macem taun. Pendhudhuk ing Laut Bering milih musim semi lan musim panas kanggo iki. Iwak Pasifik - mangsa lan musim semi. Kamchatka pollock ngasilake khusus ing musim semi. Iwak iki ora bisa dicegah sanajan adhem ing suhu banyu negatif. Malah ing -2, dheweke sukses ngasilake endhog keturunan mbesuk. Rahasia kasebut ana ing banyu uyah lan karakteristik alami iwak. Kaya sing sampeyan ngerteni, banyu uyah beku ing suhu sing luwih murah, lan antifreeze alami mili liwat pembuluh getih ing pollock.
Mungsuh alami
Amarga iwak pollock minangka penduduk sing jero, mula ora ana akeh mungsuh sing bisa mbebayani. Secara teoritis, iki bisa dadi cumi-cumi gedhe utawa sawetara spesies iwak angler. Nanging ora ana bukti dokumenter babagan serangan iki utawa predator kasebut. Aja lali manawa pollock Alaska pancen rentan sajrone wektu pamijahan, nalika sekolah iwak nyedhaki lumahing banyu, sing ana ing akses amba nyedhaki pesisir.
Populasi lan status spesies kasebut
Amarga nyekel iwak iki kanthi cepet, mula pedhange bakal ngancam.... Ing taun 2009, Asosiasi Perdamaian Hijau nuduhake keprigelan lan, wiwit musim gugur taun sing padha, ndhesek masarakat supaya ora tuku lan mangan iwak iki ing kabeh negara ing saindenging jagad.
Uga bakal narik kawigaten:
- Saika
- Pike
- Tandha
- Grayling
Nanging amarga rega iwak sing cukup murah, gizi lan rasa, uga kepenak kanggo ngrebut, mula durung bisa ditindakake nganti saiki.
Nilai komersial
Iwak pollock dijupuk saka samodra kanthi skala industri. Saiki, tangkapan penduduk akuatik iki dadi peringkat pertama ing rangking donya.
Sampeyan menarik!Wis ana ing taun wolung puluhan, jagad iki jupuk nganti pitung yuta ton.
Ing wiwitan milenium kaping telu, angka kasebut mudhun dadi 2,5-3 ton, 1,6 sing dicekel Federasi Rusia. Ora mung panganan pollock sing diet, ramping lan enak, nanging uga atine duwe nutrisi tartamtu.
