Sapa wae nelayan bisa nyritakake kabeh mupangate walleye... Kabeh wong, kanthi seneng, siyap gumunggung nyekel sing bobote nganti 12 kg. Iwak iki digunakake kanggo nyiyapake karya kuliner sing sejati. Kajaba iku, predator banyu tawa iki ditemokake meh ing endi wae lan mancing amarga ora gumantung ing musim.
Fitur lan habitat
Pike perch - wakil perch sing misuwur banget. Disebar ing Eropa Wétan lan Asia (badan banyu tawar), ing cekungan kali ing Laut Baltik, Ireng, Azov, Aral lan Kaspia. Iki kejiret ing perairan Danau Issyk-Kul lan Tlaga Balkhash. Iki minangka iwak sing rada gedhe, dawane luwih saka sak meter. Bobot wong kasebut 15 kg.
Fitur khas yaiku untu kaya asu gedhe, ing antarane ana sing cilik. Untu lanang luwih gedhe tinimbang untu wadon. Ing Segara Kaspia lan Ireng, sampeyan bisa nemokake iwak segara pike perch... Iwak iki luwih cilik tinimbang spesies banyu tawa. Dawane udakara 50-60 cm, bobote 2 kg. Pike perch dibedakake karo awak sing dawa lancip, mengko dikompresi.
Pike predator nganggo untu
Ndhuwur, endhas lan mburi ijo-abu-abu, wetenge putih. Timbangane dilintasi garis ireng. Sirip dorsal lan buntut dihiasi bintik-bintik peteng, sirip dubur kuning pucet.
Pike perch laut beda karo banyu tawar sing ora ukuran lan habitat. Uga duwe diameter mripat sing luwih cilik lan ora ana sisik ing pipi. Zander duwe bau sing dhuwur banget lan bisa ngambu ambu sing akeh. Nanging kualitas iki ora digunakake kanggo iwak kanggo moro. Sea pike perch dilindhungi negara bagian Ukraina lan kacathet ing Buku Abang.
Minangka obyek mancing sing terkenal, ana penurunan jumlah iwak sing signifikan. Iki kedadeyan amarga polusi awak banyu, lan dingerteni manawa pike perch minangka pemangkin kualitas banyu, mula ora bakal urip sanajan banyu sing reged.
Minangka kasebut sadurunge, nyekel walleye bisa wae kapan wae taun, nanging mancing duwe ciri khas saben musim. Ing kabeh kasus, perlu ditliti babagan kabiasaan, papan sing dipanggoni iwak, basis panganan saka predator. Pike perch minangka iwak sing enak daginge, kanthi kapercayan lengkap, bisa diarani panganan istimewa Rusia. Daging tanpa lemak bisa digoreng, diasinake, dirokok, digodhog.
Lan sup iwak lan aspic misuwur banget. Minyak iwak Pike perch unik, daging duwe akeh vitamin lan mineral sing dibutuhake kanggo kesehatan.
Sampeyan bisa tuku pike perch ing meh kabeh supermarket. Nanging, pike perch seger bisa rusak ing wektu sing cendhak; nalika tuku, sampeyan kudu nggatekake dudu rega kasebut, nanging tanggal produksi sing dituduhake ing paket kasebut.
Zander wanita lan pria
Karakter lan gaya urip
Iwak kasebut duwe gaya urip dhewekan (ora kaya perkhes). Pike perch aktif saben jam. Ing wayah wengi luwih akeh lan bisa menyang cethek. Ing wayah awan, luwih milih ambane 3-5 meter. Dheweke nemokake papan perlindungan ing sisih ngisor wedhi utawa kerikil, ing kana akeh snag lan watu.
Pike perch minangka perenang kelas dhuwur lan cepet. Kecepatane nganti pirang-pirang jam bisa nggayuh siji meter per detik. Sanalika, iwak kasebut ora bakal kelangan kemampuan mbuwang. Yen ana bebaya, kacepetan mundhak dadi rong meter per detik, nanging bisa tahan nganti 30 detik.
Pamburu ing jero banyu ora medeni predator; pike perch bisa nyedhaki wong kanthi jarak sing sithik banget. Yen pike perch kejiret ing jaring nelayan, mula ora tahan lan turu ing wektu sing cendhak.
Panganan
Zander minangka predator khas. Panganane kalebu 90% iwak, sing awake awake sempit, amarga zander duwe tenggorokan sing lancip. Dheweke luwih seneng gobies, minnows, sprat, perches enom lan ruffs, smel lan liya-liyane.
Zander ing banyu nalika wengi
Spesies iwak sing regane murah kalebu panganan, mula pike perch bisa dianggep minangka alam sanitasi. Akibat saka panganan iki yaiku popularitas nyekel pike perch karo iwak.
Iwak enom kanggo moro bisa mbentuk sekolah, lan sing gedhe mburu dhewe. Mripat gedhe ing iwak kasebut nyumbang paningal sing apik ing banyu peteng, lan garis sisi menehi reaksi fluktuasi ing banyu sing digawe target sing obah.
Yen pike ngoyak mangsa, mula pike perch ora nggunakake ciri fisik sing apik banget. Dheweke mung ngenteni kanthi tenang nganti "mangan awan" ngambang. Kanthi cara iki, dheweke bisa pesta karo mayit iwak sing ana ing sisih ngisor. Ing kasus iki, rasa mambu sing tajam digunakake.
Kadhangkala zander mburu kanthi cara sing menarik banget. Dheweke kanthi cepet, kanthi tekad lan agresi, nyerang klompok iwak cilik, nyokot karo cangkeme gedhe lan disabet nganggo buntute. Dheweke bisa seneng banget, mula dheweke banjur mlumpat menyang lemah. Banjur kanthi tenang miwiti mangan. Moro kaya ngono asring digoreng nalika musim panas. Kerep banget pike utawa perch disalahake amarga tumindak iki, dudu pike perch tenang.
Reproduksi lan umur pangarep-arep
Zander bisa migrasi jarak sing adoh banget, nanging ngasilake ing papan sing disenengi, utamane ing banyu cethek, arang banget ing jerone - 7 meter. Yen ing wektu normal kanggo jerone pike-perch, akeh panganan lan banyu sing resik, mula sajrone pamijahan, dheweke milih awak lan meneng. Pike perch spawn ing musim semi, nalika suhu banyu udakara 12 derajat.
Nyekel walleye
Sajrone musim pamijahan, populasi dipérang dadi klompok cilik sing kasusun saka sawetara lanang lan wadon. Wanita golek papan kanggo endhog lan nganggo buntut ngresiki utawa nggawe bolongan oval dawane 60 cm, ambane 10 cm. Esuk-esuk, wanita ing posisi mujur (endhas ngisor) wiwit ngasilake.
Iwak pike perch sing subur bisa dideleng karo kasunyatan manawa wanita sing bobote wolung kilogram bisa endhog 1 yuta. Endhog kasebut duwe warna kuning lan diametere kira-kira 1 mm. Fertilisasi ditindakake kanthi nggunakake siji iwak - lanang paling gedhe, dheweke alon-alon nyirami kopling kanthi susu.
Tugas bapak mbesuk uga kalebu nglindhungi endhog. Nanging, tugas iki bisa diwenehake kanggo pria paling gedhe nomer loro ing klompok kasebut. Sing lanang ora ngidini sapa wae nyedhaki sarang (akeh warga akuatik sing gampang mangan ing kaviar) lan terus ventilasi banyu. Mung yen kabeh larva metu saka endhog, penjaga kasebut bisa bebas lan mlebu banyu sing jero.
Larva nganti 4 mm dawa metu saka endhog udakara sepuluh dina sawise dibuahi; ora bisa mangan dhewe. Sawise sawetara dina, dheweke nyebar menyang macem-macem panggonan lan wiwit mangan plankton dhewe-dhewe.
Goreng saka larva dibentuk kanthi cukup cepet, mula bisa nggawe karakteristik bentuk awak iwak diwasa. Panganan kanggo iwak dawa loro sentimeter kasebut kalebu krustasea cilik, iwak enom spesies iwak liyane utawa sedulur sing luwih alon.
Tingkat tuwuh gumantung saka kasedhiyan basis panganan sing apik lan kahanan urip. Iwak kasebut wiwit wiwit bertunas kaping pisanan udakara 3-4 taun sawise lair. Umur pike-perch umure 13-17 taun.
