Iwak tanpa sisik dilarang dening wong Yahudi. Ing tulisan suci "Torah" dituduhake mung spesies sing duwe sirip lan tutup lamellar sing bisa dipangan. Iwak tanpa sisik dibandhingake karo reptil reged kaya ula lan moluska.
Ana sawetara panjelasan babagan iki. Sing pertama ana gandhengane karo sifat spesies sing ora murni. Iwak tanpa sisik, minangka aturan, ngubur ing silt lan mangan wortel. Panjelasan nomer loro yaiku keracunan akeh warga banyu sing "wuda". Uga ana interpretasi etika.
Iwak tanpa sisik rupane njijiki. Wong sing ngabdi marang sing nitahake aja mangan panganan kaya ngono. Gabungan faktor kasebut nyebabake "ngrekam" iwak telanjang ing produk non-kasher, uga daging babi, urang, lan sosis getih. Dadi, dhaptar lengkap iwak tanpa sisik:
Iwak lele
Saka sudut pandang ilmu pengetahuan, kleru kalebu ing iwak non-kasher. Kewan kasebut duwe sisik, nanging ukurane cilik, langka, lancip lan ditancepake ing awak. Sepisanan ora bisa dideleng. Nanging angel banget kanggo kangen iwak dhewe.
Dawane, lele tekan 5 meter, lan bobote bobote 300-450 kilogram. Kewan sing ukurane kaya ngono, bisa mbukak lan mburu kanthi bebas.
Minangka predator, lele narik awake dhewe kanthi menehi mangsa, kanthi cetha mbukak cangkeme gedhe. Uga, raksasa awak banyu tawar seneng mangan wortel.
Iwak lele asring dipangan ing wortel
Mackerel
iku iwak segara tanpa sisik... Awak kewan bentuk spindle kasebut ora ana piring. Mackerel uga ora duwe kandung kemih. Ing kasus iki, iwak sekolah disimpen ing lapisan ndhuwur banyu.
Mackerel minangka iwak komersial sing duwe daging lemu lan nutrisi. Wong-wong Yahudi nyingkiri dheweke amarga kapercayan agamane. Penganut agama liyane nyedhiyakake atusan resep karo daging mackerel. Iki minangka salad, sup, lan kursus pertama.
Hiu
Ing iwak tanpa sisik, kalebu mung sarat. Ana piring ing awak, nanging plasoid. Iki duwe eri. Dheweke diarahake menyang arah pamindhahan iwak. Contone, ing stingray, sisik sing padha wis ganti dadi duri buntut.
Umume iwak duwe sisik sikloid, yaiku alus. Amarga piring plasoid, awake hiu katon atos, kaya gajah utawa hippos. Pendhudhuk nganggep iki minangka ora ana timbangan, tinimbang minangka jinis khusus.
Hiu duwe sisik, mung ora kaya biasane
Kukul
Luwih akeh nyebutake lele tinimbang iwak ula. Umume tanpa timbangan. On iwak foto katon kaya lintah gedhe. Eel lan aparat tutuk padha, nanging iwak mburu nggunakake impuls listrik.
Jaba aneh, manggon cedhak sisih ngisor, welut mbingungake wong kuna. Contone, Aristoteles percaya yen iwak serpentine tuwuh sacara spontan saka alga. Sifat asale welut persis persis ing taun 1920-an.
Eel - ing wektu sing padha iwak kali tanpa sisik lan segara. Makhluk ula lair ing Segara Sargasso ing Segitiga Bermuda. Wutah sing isih enom, kejiret arus, mlayu menyang gisik Eropa, mlebu ing cangkeme kali lan menek. Welut diwasa ing banyu seger.
Sturgeon
Iwak kasebut dianggep mulya lan enak. Nanging, daging belut lan hiu uga digunakake ing restoran sing paling apik. Kanthi dipikirake, para sarjana agama Yahudi nawakake panjelasan liyane amarga kalebu ing dhaptar iwak non-kasher tanpa sisik.
Ana gegayutan karo gluttony. Mangan kakehan panganan kanggo kesenengan, ora satiti, iku dosa. Salmon lan piring iwak "wuda" sing padha banget sedhep nganti angel mandheg. Wong-wong Yahudi tetep ora nggodha.
Sturgeons gigantic. Ing taun 1909, ana wong sing bobote luwih saka 300 kilogram kejiret ing Segara Lor. Dawane iwak nyedhaki 3,5 meter. Ora ana kaviar ing piala kasebut. Kangge, saka bahan bakar 200 kilogram sing kejiret ing Neva ing abad kaping 19, 80 kilogram panganan enak kasebut diekstraksi. Kaviar dikirim menyang meja kerajaan.
Amarga nyebar ing perairan Federasi Rusia, Stiffgeon asring diarani Rusia. Utamane akeh iwak ing Segara Ireng, Azov lan Caspian. Sturgeon uga urip ing kali. Saliyane Neva, iwak tanpa skala ditemokake ing Dnieper, Samur, Dniester, Don.
Burbot
Iki minangka siji-sijine wakil cod ing perairan seger. Napa iwak tanpa sisik ilmuwan udur. Alesan utamane yaiku habitat burbot. Tetep luwih cedhak ing sisih ngisor muddy. Ana peteng ing kana. Sisik paling iwak dirancang kanggo nggambarake cahya. Dadi kewan kurang katon mungsuh.
Pelat kasebut uga nyegah pembentukan lipatan kulit nalika gerakan cepet. Iwak ngisor, kalebu burbot, ora kesusu. Fungsi proteksi timbangan tetep. Burbot "ngorbankeun" kanggo kenyamanan gerakan ing lilin lendir.
Burbot ditemokake ing kali lan tlaga ing kabeh bawana. Luwih disenengi kanggo kali, tlaga, kolam lan wadhuk sing resik lan adhem. Burbot ora ngidini suhu dhuwur. Ing mangsa panas kayane iwak wis punah. Kanggo nggoleki kesejukan, sawijining wakil saka kulawarga cod dadi telenging.
Ing ngarep, awak burbot bentuke silindris, lan menyang buntute bisa langsing, dadi kaya welut. Kulit bisa dicopot kaya tas. Ing jaman biyen, bahan kasebut disandhang kaya kulit kewan lan mbukak boots. Sawetara desainer modern uga nggawe produk saka kulit burbot.
Moray
Iki uga iwak kaya ula. Belut Moray tuwuh nganti 3 meter. Bobot kanthi ukuran iki udakara 50 kilogram. Nanging, angel kanggo nemokake welut moray. Umume spesies duwe warna kamuflase lan papan ndhelik sing bisa dipercaya. Ngenteni mangsa nglangi, welut moray dipukul ing guwa ngisor, retak ing antarane watu, depresi ing wedhi.
Kasunyatan serangan welut moray tumrap para penyelam wis kacathet. Umume prekara kedadeyan nalika nyilem ing wayah wengi. Ing wayah awan, welut moray ora aktif. Yen dudu iwak sing nyekel wong, nanging wong sing nyekel iwak, makhluk sing scaly banjur lunga menyang meja.
Belut Moray dianggep enak. Judhul kasebut pantes dienggo ing jaman mbiyen. Belut Moray luwih disenengi ing Kekaisaran Roma. Restoran modern uga seneng karo macem-macem menu iwak.
Golomyanka
Iwak iki endemik, mung ditemokake ing siji banyu ing planet iki. Babagan Lake Baikal. Ing banyu, golomyanka katon kaya cacing getih.Iwak putih tanpa sisik lan sirip pectoral gedhe nyebar ing sisih kaya swiwi kupu. Ukuran endemik padha karo serangga. Dawane standar iwak 15 sentimeter. Lanang sawetara jinis umume 25 taun.
Golomyanka ora mung wuda, nanging uga transparan. Balung lan pembuluh getih katon liwat kulit iwak. Kadang nggoreng katon. Ing perairan sing seger lan adhem, golomyanka minangka siji-sijine iwak viviparous. Keturunan nyuda ibu-ibu. Sawise nglairake udakara 1000 gorengan, golomyanka mati.
Iwak mutiara
Iwak iki arang narik mripat, amarga ana ing njero kerang, lele lan timun. Kerang mutiara luwih milih banyu ing Samodra Atlantik. Ukuran moderat mbantu iwak nyusup menyang omah sing invertebrata. Uga, kewan kasebut duwe awak sing lancip, plastik, lincah. Pancen tembus, kaya golomyanka
Urip ing kerang iwak mutiara tanpa timbangan nyedhot ibune mutiara. Mula jenenge spesies kasebut. Ditemokake sawise nemokake salah sawijining iwak ing kerang sing kejiret.
Alepisaurus
Yaiku iwak ing segara jero, arang mundhak ndhuwur 200 meter saka lumahing. Akeh wong sing mbandhingake Alepisaurus karo kadal. Ana podho cethek. Ing sisih mburi iwak ana fin sing gedhe padha karo tonjolan ing mburi kadal monitor.
Sirip dada gedhe bisa dipasang ing sisih, kaya paws. Awak Alepisaurus sempit lan dawa. Endhas dituding.
Awak Alepisaurus pancen ora ana sisik. Iki nambah orisinalitas tampilan. Ikan kanggo dideleng. Daging Alepisaurus arang digunakake kanggo panganan. Iwak kasebut ora beda rasane. Nanging narik kawigaten kanggo nyinaoni isine weteng kewan.
Spesies kasebut tanpa pilih kasih ing panganan. Iki dicerna dening Alepisaurus mung ing usus. Mula, kanthong plastik, bal tenis, perhiasan tetep ana ing weteng.
Alepisaurus tuwuh dawa nganti 2 meter, kanthi bobote 8-9 kilogram. Sampeyan bisa ketemu wakil spesies ing segara tropis.
Kaya sing sampeyan ngerteni, rupane iwak tanpa sisik pancen njijiki. Pitakon disebabake diet, gaya urip. Nanging ana spesies mulia ing antarane spesies tanpa skala. Masalah agama ora kudu dipikirake. Lan saka sudut pandang ilmu pengetahuan, saben iwak layak diwenehi.
