Jamur kalebu kulawarga Agaricus, dudu tanduran, nanging digunakake kanggo masak minangka sayuran amarga ngemot nutrisi penting. Jamur minangka saprofit, organisme sing nggunakake kewan lan tanduran sing wis mati lan bosok kanggo tuwuh lan nutrisi. Awak jamur, minangka aturan, nyebar ing area sing amba lan praktis ora bisa dideleng. Bagéyan miselium sing dideleng para pemetik jamur diarani "awak buah". Ewonan spesies jamur ing saindenging jagad iki, nanging ahli mikologisku mung ngidentifikasi udakara 10%.
Nilai nutrisi jamur
Jamur minangka sumber vitamin D alami lan ngemot germanium mineral lan selenium mineral antioksidan, lan mineral liyane kayata tembaga, niasin, kalium lan fosfor. Dheweke uga sugih karo vitamin C, protein, kalsium lan zat besi. Kajaba iku, jamur ngemot kitin sing ora larut lan beta-glukan larut, sing migunani banget kanggo kesehatan manungsa.
Jamur dimasak amarga tembok sel ora dicerna ing saluran pencernaan kajaba yen kena panas. Jamur nglawan macem-macem jinis kanker, ngatur kolesterol getih lan mula nyuda resiko diabetes. Dheweke uga nguatake sistem kekebalan awak lan mbantu ngilangi bobot awak.
Sipat jamur sing migunani kanggo pria
Kesehatan seksual
Ekstrak jamur obat:
- ndhukung kesehatan kardiovaskular;
- nambah sirkulasi getih ing awak;
- mbantu disfungsi ereksi;
- mbenakake drive seks;
- nyuda rasa sakit sajrone jinis;
- mbantu ejakulasi.
Tingkat testosteron
Nalika sampeyan umur, tingkat hormon sing penting kanggo kesehatan seksual mudhun. Jamur kayata cordyceps lan chaga:
- nambah tingkat testosteron;
- njaga kapadhetan balung sing optimal;
- mbantu kesuburan;
- nggawe massa otot.
Ketahanan
Jamur nambah ketahanan ing atlet lan wong sing kerja sacara fisik.
Sifat jamur sing migunani kanggo wanita
Jamur lan hormon sintetis
Xenoestrogens, ditemokake ing kosmetik, plastik, lan panganan, nambah tingkat estrogen lan nyebabake kanker payudara. Jamur:
- detoksifikasi;
- ndhukung fungsi ati sing sehat;
- ngresiki awak saka hormon sintetik sing mbebayani;
- ngimbangi kadar gula getih;
- saring lemak sing ora sehat sing disimpen xenoestrogen.
Stres hormonal
Ekstrak jamur santai lan ndhukung sistem adrenal, kortisol saldo lan hormon stres liyane.
Siklus menstruasi lan kesuburan sing sehat
Ekstrak jamur obat mbantu wanita nganggo:
- sindrom ovarium polikistik;
- resistensi insulin;
- wektu ora teratur;
- ovulasi sing ngganggu;
- masalah karo konsepsi.
Sawise awak bali menyang kahanan sing seimbang kanthi nggunakake jamur, konsepsi luwih gampang.
Perlindhungan saka depresi menopause
Jamur ndhukung lan mulihake fungsi otak. Wanita sajrone menopause luwih gampang konsentrasi lan ora lali.
Efek samping lan kontraindikasi
Lemes
Sawetara wong rumangsa kesel sawise mangan jamur lan ngrasakake rasa ora nyaman sacara fisik.
Saluran gastrointestinal sing ngganggu
Efek samping kanggo weteng saka sajian jamur, sanajan jamur dituku ing toko:
- diare;
- muntah;
- kram;
- mual
Halusinasi
Yen spesimen sing bisa dipangan kanthi kondhang ana ing kranjang pemetik jamur lan ora disiapake kanthi bener, pangerten kasunyatan bakal owah sawise mangan panen. Wong ngalami halusinasi sawise 20 menit. Sawise 30-40 menit, efek kasebut tekan pucuk.
Alergi kulit
Jamur, yen dikonsumsi kanthi berlebihan, nyebabake:
- iritasi kulit lan ruam;
- getihen saka irung;
- irung ing irung, tenggorokan;
- masalah liyane.
Kuatir
Jamur nyebabake kuatir moderat nganti ekstrem ing sawetara wong. Kahanan kasebut dadi luwih parah nalika jamur dipangan kanthi dosis gedhe.
Kelainan mental
Sawetara wong ngalami rasa wedi, serangan gupuh sawise mangan jamur.
Pusing
Uga ana laporan babagan pusing lan kebingungan nalika akeh jamur. Wong sing ngalami tekanan getih seda.
Kesimpulan
Jamur digunakake kanggo nggawe panganan sing enak lan kurang kalori sing akeh karo vitamin lan mineral. Jamur dikonsumsi wong sing sehat, lara lan pulih amarga regane obat lan nutrisi sing ana ing awak sing woh.
Nanging jamur sing bisa dipangan uga nyebabake efek samping ing wong sing sensitif. Dheweke kudu ora mangan panganan jamur supaya kondisine ora tambah parah.
Jamur beracun padha karo jamur sejati, nanging bisa nyebabake pati sawise dikonsumsi. Ati-ati yen sampeyan dhewe panen ing alas, tinimbang tuku jamur ing toko.
