Chanterelle umum uga diarani Real Chanterelle lan Cockerel. Kagolong departemen Basidiomycetes, departemen lan kelas Agaricomycetes. Jamur bisa dipangan lan uga digunakake kanggo obat.
Sanajan pemetik jamur sing durung duwe pengalaman lan wong biasa wis ngerti spesies iki, amarga umume wis umum lan asring dipangan. Kajaba iku, regane regane dhuwur banget.
Katrangan
Chanterelle umume duwe warna oranye sing padhang. Kadhangkala bisa ilang warna kanthi pirang-pirang nada. Topi ing "pemuda" duwe tonjolan sing rata lan rata. Kanthi umur, bentuk sing ora teratur katon lan corong katon ing tengah. Dhiameter biasane 40-60 mm, nanging ana uga sing luwih gedhe. Tutupe daginge, alus lan duwe tapel lempitan bergelombang.
Pulp padha karo warna jamur kabeh. Beda elastisitas, aroma buah. Rasane dibedakake karo aftertaste sing pedas.
Lapisan bantalan spora dilempit lempeng palsu sing mudhun ing sisih ndhuwur sikil. Biasane kandel, arang jarak, kanthi ramuan. Werna - padha karo awak sing duwe woh. Bubuk spora uga kuning.
Sikil manut, padhet. Nduduhake kepadatan lan elastisitas, kelancaran. Ciyut nyang ngisor. Kekandelan beda-beda saka 10 nganti 30 mm lan dawane saka 40 nganti 70 mm.
Area
Chanterelle umum ora bisa diarani langka. Sampeyan bisa golek jamur wiwit wulan Juni nganti November. Luwih milih perkebunan jinis konifer, deciduous utawa campuran. Kasedhiya akeh banget. Sampeyan bisa nggoleki ing antarane lumut lan konifer.
Jamur jinis iki duwe bentuk khusus. Wis naungan sing luwih padhang lan ukurane luwih cilik. Tutup duwe sisik ungu. Ditemokake ing kebon beech.
Edible
Chanterelle bisa didhahar nganggo bentuk apa wae lan asring dadi tamu ing ndhuwur meja. Sampeyan bisa tuku ing sembarang bentuk utawa masak dhewe. Ana akeh resep masak jamur. Regane dhuwur banget. Chanterelles kanthi becik ngidinke panyimpenan lan transportasi jangka panjang. Kajaba iku, iku dianggep produk sing halal. Iki duwe rasa asem ing kahanan mentah, sing ilang sawise perawatan panas.
Properti marasake awakmu
Chanterelles ngemot polisakarida lan chitinmannose. Sing terakhir yaiku antihelmetik alami, mula kanthi nggunakake chanterelles, sampeyan bisa nyingkirake cacing. Uga, ergosterol ing komposisi iki nduwe pengaruh positif ing ati, sing dadi sebab panggunaan penyakit hepatitis, degenerasi lemak, hemangiomas.
Chanterelles sugih ing vitamin D2, uga minangka operator asam amino penting menyang awak, kayata A, B1, PP, tembaga, seng. Nilai energi ndadekake jamur dadi bandha kesehatan sing ora bisa diganti. Iki uga bisa digunakake kanggo nyegah akeh penyakit.
Jamur sing padha
- Chanterelle sing apik banget nduweni warna sing luwih padhang lan ditemokake ing endi wae ing Eurasia.
- Chanterelle kanthi tampilan duwe shimonofrm sing kurang dikembangake. Uga, pulpane luwih rapuh. Asring ditemokake ing Amerika, Afrika, Malaysia lan Himalaya.
- Hericium kuning dibedakake karo hymenofore, amarga ora katon kaya piring. Katon luwih kaya duri.
- Chanterelle palsu minangka kembar sing ora bisa dipangan. Nduwe daging lancip lan piring sing luwih asring ditandur. Ora tuwuh ing lemah. Litter uwit lan bosok alas luwih disenengi. Ditemokake ing Hemisfer Lor. Sawetara ujar manawa jamur bisa didhahar.
- Zaitun Omphalot iku racun. Wis nyebar ing subtropika. Tansah siyap njupuk rasa seneng karo wit godhong sing bakal mati. Aku seneng banget karo zaitun lan oak.
