Jas hujan minangka wakil saka jamur champignon. Sadurunge dianggep minangka bagean saka kulawarga jas hujan. Jas hujan cocog kanggo nyiyapake macem-macem piring lan asring dadi bahan. Dheweke diasinake, digoreng, digodhog. Dheweke duwe aroma sing nyenengake.
Biasane, jas hujan diarani jamur enom, sing ditondoi kanthi kapadhetan dhuwur. Bisa dipangan nganti pirang-pirang bubuk bubuk spora, sing intine bledug saka spora.
Katrangan umum
Jas hujan sing bisa dipangan diwenehi sawetara sifat migunani. Pulp jamur digunakake kanggo ngobati tatune. Dheweke unpretentious kanggo habitat lan lemah. Ing masarakat, jas hujan sing bisa dipangan uga diarani jamur tembakau.
Awak woh ing jas hujan duwe struktur tertutup. Ditondoi kanthi bentuk bunder lan woh pir. Bagéyan woh iki bisa diameteré 2-5 cm. Pedikel palsu biasane diucapake. Ukuran jamur bisa nganti ukuran cilik nganti medium. Sikil dawane 2-6 cm lan kandel 1,2 nganti 2,2 cm.
Jaringan steril saka sikil palsu tuwuh kanthi kuwat ing sisih ngisor tutup. Ditutup kanthi tuwuh kanthi bentuk eri cilik. Spines bisa ilang kanthi umur. Sawise mateng spora, bolongan dibentuk ing sisih ndhuwur awak sing duwe woh. Kajaba iku, suwe-suwe, warna putih ganti dadi coklat, oker.
Fitur:
- Kanggo jas hujan, ora ana / anane sikil cilik banget minangka ciri khas.
- Daging spesimen enom iku putih. Benten ing looseness. Cocog kanggo digunakake. Jas hujan diwasa nganggo awak bubuk lan warna coklat. Jas hujan lawas ora cocog digunakake.
- Spora kasebut kanthi warna zaitun-coklat cahya. Dheweke bunder.
- Jamur kasebut manggoni perkebunan wit konifer lan godhong wiwit awal musim panas nganti pungkasan musim gugur.
- Daging jamur putih, tetep ora bisa dienggo lan longgar. Werna daging ganti dadi ijo nalika jamur tuwuh. Daging coklat zaitun ditemokake, ing endi akeh kekosongan.
Wilayah distribusi
Jamur iki nyebar nyebar ing meh kabeh bawana, kajaba Antartika. Luwih seneng tuwuh ing padang rumput, ing macem-macem alas kanthi lemah asem, ing suketan, cedhak peternakan lan kandhang. Jeneng kasebut misuwur amarga puncak tuwuh sawise udan.
Jinis utama jas hujan
Jas hujan minangka macem-macem jamur sing akeh digunakake kanggo masak. Jinis utama jas hujan sing bisa dipangan:
Jas hujan sing bisa dipangan (nyata, prickly, mutiara)
Wangun jamur iku bentuk bola, sing malih dadi bentuk pear kanthi umur. Werna putih murni kanthi duri cilik sing nutupi awak sing woh. Jamur enom nganggo pulp putih, mateng karo pulp zaitun. Dheweke tuwuh wiwit wiwitan musim panas nganti pungkasan November. Dheweke bisa didhahar, nanging sawetara ahli negesake manawa bisa nyebabake halusinasi pendengaran.
Jas hujan bentuk pir
Wangun jamur iki ditampilake kanthi bentuk pir. Jamur bisa tuwuh nganti 4 sentimeter. Jamur enom ditutup karo kulit susu, sing dadi coklat tuwa kanthi umur. Kabeh lumahing awak sing duwe woh ditutupi eri cilik, sing suwe saya suwe saya gedhe. Pulp wis putih lan ora duwe rasa. Periode woh diwiwiti saka wulan Juli nganti Oktober.
Jas hujan warna kuning
Wakil jas hujan sing bisa dipangan bisa duwe macem-macem bentuk awak: wiwit bunder nganti dawa lan bentuk pir. Werna uga beda-beda gumantung saka kuning pucet nganti kuning peteng. Lumahing jamur ditutupi eri cilik. Daginge cukup kandhel lan putih, nanging peteng amarga wis tuwa. Iki nduweni aroma lan rasa jamur sing nyenengake.
Jinis jas hujan liyane
Baggy golovach
Jas hujan sing dawa (sirah oblong)
Jas hujan ireng-cucuk
Jas hujan udan
Jas hujan udan
Jas hujan udan padang rumput
Properti jas hujan jamur
Jas hujan dihargai ing komunitas medis amarga dikaruniai properti unik kanggo nyerep logam abot lan senyawa radioaktif, sing nalika akumulasi ing awak manungsa, bisa nyebabake kanker. Uga, jas hujan bisa ngilangi macem-macem senyawa fluor lan klorin, radionuklida. Akumulasi zat kasebut ing awak nyebabake penyakit tiroid.
Edible
Umume pemetik jamur ngindhari jas hujan sing bisa dipangan amarga katon aneh, sing nyebabake keragaman. Nyatane, jas hujan minangka jamur sing bisa dipangan saka kategori rasa kaping 4. Jamur iki nduweni rasa sing entheng lan nyenengake. Nanging, sampeyan mung kudu mangan nganggo jas hujan nalika pulp wis putih rampung. Yen jamur sing dipilih duwe daging peteng, mula ora cocog kanggo panganan, amarga rasane saya parah. Jamur iki bisa digodhog, digoreng, lan dibekukan. Pantes dimasak sanalika sawise panen, amarga pulp jamur iki cepet-cepet rusak.
Jamur tembakau utawa jas hujan
Properti medis lan kosmetik
Nduduhake sifat penyembuhan. Yen sampeyan nglereni pulp lan ditrapake ing tatu, tamba bakal cepet banget. Uga ana kapabilitas antiseptik sing nyegah infeksi lan suplemen. Kajaba iku, jamur iki nyerep radiasi, ngetokake logam abot lan bahan liyane sing bisa ngrusak awak manungsa. Malah sing bisa nyebabake kanker. Copot senyawa negatif, radionuklida nalika dikonsumsi, nambah ing awak pirang-pirang taun.
Dheweke umume digunakake ing kosmetologi. Dheweke digunakake kanthi aktif kanggo bahan topeng kanthi efek sing apik. Kasunyatan sing ora dingerteni: jas hujan duwe efek positif ing mripat. Iki bisa digunakake kanggo mutihake protein. Iki amarga kasunyatan manawa dheweke mbebasake awak saka racun.
Jamur sing padha
Jas hujan duwe kamiripan karo jamur kanthi bentuk pir utawa club. Bentenane utama jas hujan yaiku anané bolongan ing sisih ndhuwur kanggo metué spora. Yen ora, mirip banget karo Oblong Golovach.
Sirahe oblong
Dheweke duwe Gleb kanthi warna putih lan kepadatan sing padha ing tahap wiwitan. Suwe-suwe, Gleb Golovach uga dadi bubuk spora sing nganggo warna coklat peteng. Jamur cocog kanggo masak, kaya jas hujan.
